Aqua vitae di pergole Torte 500ml

Aqua Vitae Le Pergole Torte

Dieses Produkt wird durch Wasserdampfdestillation aus dem abtropfenden Trester der Sangiovese-Trauben des Weinbergs Le Pergole Torte gewonnen, der sich auf dem
Weingut Montevertine befindet.
EIGENSCHAFTEN:

Nach der Destillation erfolgt eine etwa vierjährige Reifung in Eichenfässern, an die sich schließlich die Abfüllung in Flaschen anschließt.

Aqua Vitae ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen der Distilleria Artigiana di Gioacchino Nannoni, die sich direkt um den gesamten Prozess der Destillation,
Reifung und Abfüllung kümmert, und der Azienda Agricola di Montevertine, die die Rohstoffe liefert.
Wir sind der Meinung, dass der Begriff 'Grappa' angesichts der besonderen Eigenschaften dieses Produkts (bernsteinfarbene Farbe, Weichheit am Gaumen und in der
Nase) ein wenig verkürzt ist.

Bei der Verkostung von Aqua Vitae fühlt man sich eher an andere Destillate, wie z.B. Armagnac, erinnert.