Destillat von Kräutern und Heilpflanzen für 30 Jahre gereift millesimato
70cl Flasche in edler Holzkiste
49,5% vol
Herkunft: Italien-Carmagnola (Turin)
Der Riserva Speciale 1983 ist ein Alpestre, der speziell für seine Qualitäten und seine außergewöhnliche Reifung in unseren Kellern in Carmagnola ausgewählt wurde.
Jeder Jahrgang bietet unverwechselbare Geruchs- und Geschmackscharakteristiken. Bei längerer Reifung offenbart Alpestre Qualitäten eines Meditationselixiers.
Bei der Verkostung offenbart er komplexe und berauschende Aromen von Kräutern und Eichenholz, die Fantasien von alten und geheimnisvollen Kräuterextrakten mit magischen Eigenschaften hervorrufen.
Ein reines Destillat aus 34 aromatischen, verdauungsfördernden, stärkenden, erfrischenden und antiseptischen Heilkräutern - darunter Thymian, Wermut, Lavendel, Engelwurz, Fenchel, Brombeere, Salbei, Minze, Zitronenmelisse, Isop, Zedernholz und Kamille.
Fachkundige Kräuterkundige kultivieren die Kräuter auf den Feldern in der Nähe der Destillerie, bis sie die richtige Reife erreicht haben. Das Destillat wird seit 1857 nach einem geheimen Verfahren hergestellt, so dass alle Wirkstoffe vollständig und unverändert aus den Pflanzen extrahiert werden.
Der Alpestre Riserva Speciale 1983 wurde 10 Jahre lang in slawonischen Eichenfässern in unseren Carmagnola-Kellern gereift und wird schließlich pur, so wie er aus dem Fass kommt, in Flaschen abgefüllt, ohne Zusatz von Zucker, Farbstoffen oder anderen Zusatzstoffen. Jeder Jahrgang bietet unverwechselbare Charakteristika sowohl im Geruch als auch im Geschmack. Während der verlängerten Alterung offenbart Alpestre Qualitäten eines Meditationselixiers.
Bei der Verkostung offenbart er komplexe und berauschende Aromen von Kräutern und Eichenholz, die Fantasien von alten und geheimnisvollen Kräuterextrakten mit magischen Eigenschaften hervorrufen. Es handelt sich um ein kostbares, absolut natürliches Destillat, das durch die Verkostung in einem Glas, das seine olfaktorischen und aromatischen Eigenschaften hervorhebt, geschätzt werden kann. In kleinen Dosen kann es auch alle wohltuenden Tugenden von frischen Kräutern in Reinheit destilliert infundieren. Alpestre ist ein außergewöhnlicher Digestiv, er kann pur nach einem guten Essen, manchmal auch heiß, genossen werden und er passt gut zum Kaffee. Für seine entspannenden Eigenschaften empfehlen wir außerdem, ihn verdünnt mit heißem Wasser und Honig, wie einen Kräutertee, abends vor dem Schlafengehen zu genießen.
Für diesen seltenen Riserva 30 Anni empfehlen wir, ihn in einem kleinen Grappa-Degustationsglas zu servieren.