Rebsorte: Nosiola weiß aus dem Trentino. Trester aus dem Valle Dei Laghi
Destillation: Handwerkliche Bain-Marie-Destillation nach dem System 'Tullio Zadra', ein sehr langsames Verfahren, das die richtige Auswahl der flüchtigen Substanzen und die Kondensation der besten Aromen und Geschmacksstoffe ermöglicht. Für diese Rebsorte wird eine zweite Destillation durchgeführt, um die Feinheit zu verbessern.
Reifung: 6 Monate in Edelstahlbehältern Alkoholgehalt: 41% Volumen Flaschenvolumen: 70 cc Serviertemperatur: 13 Grad Degustation: Weiß in der Farbe, das Bouquet ist fein und überzeugend mit fruchtigen und aromatischen Düften.