Verführerische Honignoten und der Duft reifer Südfrüchte sind die unverkennbaren Merkmale für die reife Quitte. Das markante Aromaprofil der Frucht ergibt im Destillat eine vielschichtige Komplexität für Nase und Gaumen. Intensiv, frisch-fruchtig mit markanten sortentypischen Akzenten. Für 1 Flasche 50 cl Quitten Edelbrand bedarf es bis zu 14 kg Quittenfrüchte.