Der Trester wird nach der 'Tosolini-Methode' erntefrisch destilliert, um die Aromen und Düfte zu bewahren, die einen weichen, ausgewogenen und äußerst aromatischen Branntwein hervorbringen. Nur die besten Merlot-Trauben werden von der Familie Tosolini ausschließlich im Anbaugebiet Friaul ausgewählt. Das Aroma und die fruchtigen Düfte ergeben einen angenehmen Grappa mit einem harmonischen Nachgeschmack.
Sorte: aus frischem Trester von Merlot-Trauben. Alkoholgehalt: 40% vol. Handwerkliche Destillation: in traditionellen Dampfkesseln. Reifung: 6 Monate in Stahlbehältern Farbe: kristallklar Körper: intensiv Sensorisches Profil: Starke Geruchsnoten von Beeren, mit einer ausgeprägten Präsenz von Himbeere. Brillanter Nachgeschmack mit einer angenehmen und harmonischen Fruchtnote. Intensiv, warm und seidig am Gaumen. Serviervorschlag: bei Zimmertemperatur im klassischen Tulpenglas servieren. Während der Sommerperiode ist die beste Temperatur die Kellertemperatur um 16/18°C.