Die Pasta Tirrena entstand im besten Terroir für den Anbau von alten Getreidesorten, dank der Symbiose von kühlem Boden, mildem Klima und den Brisen des Tyrrhenischen Meeres. Die mineralischen Eigenschaften des Bodens, kombiniert mit dem Wissen der Familie Frescobaldi, verleihen dieser Pasta einen einzigartigen Charakter. Der natürliche Trocknungsprozess von über 72 Stunden bewahrt die organoleptischen Eigenschaften der alten Körner. Sie ist handwerklich hergestellt. Sie ist 100% toskanisch.
Tirrena ist eine Pasta aus Hartweizengrieß. Halbintegral und wenig verfeinert, ist sie reich an Ballaststoffen, Polyphenolen und Vitaminen. Dies garantiert ihr einen hohen Nährwert und eine gute Verdaulichkeit. Die verwendeten Getreidesorten sind: Senatore Cappelli, Khorasan und Evoldur.
Tirrena ist eng mit der Toskana verbunden. Er wurde auf den Ländereien der Familie Frescobaldi geboren, die seit mehr als 1000 Jahren mit Kreativität und Erfahrung, Innovation und Tradition Spitzenleistungen kultiviert. Der Weizen wird in der Toskana angebaut und gemahlen. Die Pasta wird in der Toskana hergestellt.
Von der Toskana für die Toskana.
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser. Enthält GLUTEN. Kann Spuren von EIER, SOJA und SENAPE enthalten.
Herkunft des Weizens und Ort der Vermahlung: Italien (Toskana) Nährwertangaben pro 100 g Energie: 1423kJ/340kcal Fette: 2,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g Kohlenhydrate: 68 g davon Zucker: 3,7 g Ballaststoffe: 3g Protenine: 12,5g Salz: 0,002g