Krümelige Mandel im ovalen Gondelgehäuse 150g

Krümeliger Nougat mit Mandeln und Honig in ovaler Gondelverpackung
Mandorlato Scaldaferro ist ein Süßwarenprodukt aus gerösteten Mandeln, die mit Honig, Zucker und Eischnee vermischt werden, bis die Masse weiß, cremig und weich
wird: alles wird sehr langsam gekocht.
Die Mischung wird dann von Hand verarbeitet, in Stäbchen geschnitten und sofort warm verpackt, damit ihr Aroma und ihr Duft erhalten bleiben.
Die Zutaten, die alle von höchster Qualität sind, sind eines der Geheimnisse des Produkts, wie z. B. die spezielle Honigmischung, die dem Mandorlato ein
unverwechselbares Bouquet verleiht, und die italienischen Mandeln, die von der Familie Scaldaferro sorgfältig ausgewählt und direkt geröstet werden.
Durch das mehrstündige Backen im Wasserbad, das es bei industriellen Nougats nicht gibt, wird der Mandorlato Scaldaferro krümelig und sofort erkennbar. Er zeichnet sich
durch eine 'schaumige' Textur und eine leicht bernsteinfarbene Farbe aus.
Ein weiteres unnachahmliches Merkmal der Scaldaferro-Mandeln ist, dass sie von Hand gelegt werden. Tatsächlich wird jede Mandelstange Bogen für Bogen auf ein
Waffelbett gelegt, anstatt maschinell gerollt, gepresst und gestreckt zu werden, wodurch eine größere Brüchigkeit und ein größeres Volumen erhalten bleiben.

Gewicht: 150 g
Abmessungen: 15 × 10 × 8 cm
Zutaten: ZITRONEN, Honig, Streuzucker, Glukosesirup, EIER, Vanille, Waffeln (Kartoffelstärke, Wasser).
Enthält keine Konservierungs-, Farb- und Aromastoffe. Glutenfreies Produkt. Kann Spuren von anderen Nüssen enthalten.
Serviervorschläge: halbgereifte Käsesorten, Gorgonzola, Dessertweine, Rosolio.