Die Eggerhof Blutbandnudeln gelten als typische Südtiroler Spezialität. Seit jeher sind in Südtirol die Blutnudeln oder auch Schwoasnudeln genannt eine alte Tradition. Aus Ochsenblut und Schweinsblut zubereitet haben sie hier diese typische Südtiroler Bauernspezialität als Bandnudeln! Genuss pur aus dem Südtiroler Unterland. Handwerklich hergestellt.
Zutaten: HartWEIZENgrieß, Blut vom Ochsen und Schwein 15%, frische FreilandEIER, Wasser. Enthält GLUTEN. Herkunft des Weizens: Italien. Mahlland des Weizens: Italien.
Kochzeit: 10 Minuten. Kühl und trocken lagern.
Durchschnittliche Nährwertangaben für 100g: Brennwert: 1550kJ/352kcal Fett: 2,7g davon gesättigte Fettsäuren: 0,8g Kohlenhydrate: 69g davon Zucker: 3g Ballaststoffe: 2,8g Eiweiß: 15g Salz: 1,1g.