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Grappa

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Grappa La Selezione Pinot...

Grappa La Selezione Pinot...

Der Trester wird nach der 'Tosolini-Methode' frisch nach der Ernte destilliert, um die Aromen und Düfte zu bewahren, die einen weichen, ausgewogenen und äußerst<br />aromatischen Trester ergeben. Nur die besten Pinot Grigio Trauben werden von der Familie Tosolini ausschließlich im Anbaugebiet Friaul ausgewählt. Aus dem feinen und<br />anhaltenden Duft von getrockneten Blumen und aromatischem Heu entsteht ein angenehmer Agrappa mit einem harmonischen Nachgeschmack.<br /><br />Sorte: aus frischem Trester von Pinot Grigio Trauben.<br />Alkoholgehalt: 40% vol.<br />Handwerkliche Destillation: in traditionellen Dampfkesseln.<br />Reifung: 6 Monate in Stahlbehältern<br />Farbe: kristallweiß<br />Körper: zart<br />Sensorisches Profil: feiner und anhaltender Duft nach verwelkten Blumen und aromatischem Heu. trockener Geschmack mit anhaltendem und harmonischem<br />Nachgeschmack. Weich und entschieden am Gaumen.<br />Serviervorschlag: bei Zimmertemperatur im klassischen Tulpenglas servieren. Während der Sommerzeit liegt die beste Temperatur bei 16/18°C im Keller.<br />
Preis 23,40 €
Grappa La Selezione Moscato...

Grappa La Selezione Moscato...

Der Trester wird nach der 'Tosolini-Methode' erntefrisch destilliert, um die Aromen und Düfte zu bewahren, die einen weichen, ausgewogenen und äußerst aromatischen<br />Branntwein hervorbringen. Nur die besten Moscato-Trauben werden von der Familie Tosolini ausschließlich im Anbaugebiet der Venezie ausgewählt. Das intensive<br />Rosenaroma und der Duft von Akazienhonig ergeben eine angenehme Traube mit einem harmonischen Nachgeschmack.<br /><br />Sorte: aus frischem Trester von Moscato-Trauben.<br />Alkoholgehalt: 40% vol.<br />Handwerkliche Destillation: in traditionellen Dampfkesseln.<br />Reifung: 6 Monate in Stahlbehältern<br />Farbe: kristallweiß<br />Körper: intensiv<br />Sensorisches Profil: intensive Aromen von Rosen und süße Noten von Akazienhonig; süßer und weicher Geschmack mit einem angenehmen und harmonischen<br />Nachgeschmack. Weich und seidig am Gaumen.<br />Serviervorschlag: bei Zimmertemperatur im klassischen Tulpenglas servieren. Während der Sommerperiode ist die beste Temperatur die Kellertemperatur um 16/18°C.<br />
Preis 25,20 €
Grappa La Selezione Merlot...

Grappa La Selezione Merlot...

Der Trester wird nach der 'Tosolini-Methode' erntefrisch destilliert, um die Aromen und Düfte zu bewahren, die einen weichen, ausgewogenen und äußerst aromatischen<br />Branntwein hervorbringen. Nur die besten Merlot-Trauben werden von der Familie Tosolini ausschließlich im Anbaugebiet Friaul ausgewählt. Das Aroma und die fruchtigen<br />Düfte ergeben einen angenehmen Grappa mit einem harmonischen Nachgeschmack.<br /><br />Sorte: aus frischem Trester von Merlot-Trauben.<br />Alkoholgehalt: 40% vol.<br />Handwerkliche Destillation: in traditionellen Dampfkesseln.<br />Reifung: 6 Monate in Stahlbehältern<br />Farbe: kristallklar<br />Körper: intensiv<br />Sensorisches Profil: Starke Geruchsnoten von Beeren, mit einer ausgeprägten Präsenz von Himbeere. Brillanter Nachgeschmack mit einer angenehmen und harmonischen<br />Fruchtnote. Intensiv, warm und seidig am Gaumen.<br />Serviervorschlag: bei Zimmertemperatur im klassischen Tulpenglas servieren. Während der Sommerperiode ist die beste Temperatur die Kellertemperatur um 16/18°C.<br />
Preis 23,40 €
Il Sauvignon Bl. 41 350ml...

Il Sauvignon Bl. 41 350ml...

Rohzutaten: Frische Trester von Sauvignon Blanc-Trauben aus geeigneten Gebieten.<br /><br />Handwerkliche Destillation: diskontinuierlich, mit dem Schneiden der Köpfe und Schwänze, in einem Kupfer-Dampfdestillierapparat.<br /><br />Alkoholgehalt: 41% vol.<br />Abfüllung: 350ml Klarglasflasche.<br /><br />Verkostung: bei ca. 12°C oder in einem gekühlten offenen tulpenförmigen Glas zu servieren.<br /><br />Geschmack: elegant und aromatisch.<br />
Preis 21,20 €
Grappa Moscato 42° 700ml...

Grappa Moscato 42° 700ml...

Grappa di Moscato<br /><br />Rebsorte: Muskateller.<br />ALKOHOLGEHALT: 42% vol.<br />FLASCHENVOLUMEN: 70cl.<br />Reifung: Edelstahltanks.<br />VERKOSTUNG: aus dem Trester des Moscato d'Asti. Weiße Farbe, intensives, aromatisches, sauberes und sehr angenehmes Bouquet; weich und reich an Aroma.<br />
Preis 32,20 €
Grappa Gewürztraminer 42°...

Grappa Gewürztraminer 42°...

Grappa aus Gewürztraminer<br /><br />Rebsorte: Gewürztraminer.<br />ALKOHOLGEHALT: 42% vol.<br />FLASCHENVOLUMEN: 70cl.<br />Reifung: Edelstahltanks.<br />TASTING: weiße Farbe, intensives, aromatisches, breites und sehr angenehmes Bouquet mit Noten von Rose, Williamsbirne, Johannisbeere und Holunderblüten. Am<br />Gaumen erkennt man deutlich die Rebsorte mit einer sehr leichten würzigen Note.<br />
Preis 36,40 €
Grappa Barolo Bussia 45°...

Grappa Barolo Bussia 45°...

Grappa aus Barolo Bussia<br /><br />REBE: Nebbiolo für Barolo.<br />ALKOHOLGEHALT: 45% vol.<br />FLASCHENVOLUMEN: 70cl.<br />Reifung: Edelstahltanks.<br />TASTING: weiß in der Farbe, mit einem reichhaltigen und umhüllenden Bouquet, einer leichten Blumennote und einem vollen, warmen, gut ausgedrückten Geschmack.<br />
Preis 37,80 €
Grappa Barolo 1990 MAROLO...

Grappa Barolo 1990 MAROLO...

Grappa aus Barolo Riserva 1990<br /><br />Rebsorte: Nebbiolo da Barolo.<br />ALKOHOLGEHALT: 50 Volumenprozent.<br />FLASCHENVOLUMEN: 70cl.<br />AGING: Passagen in sechs Arten von kleinen Fässern aus verschiedenen Hölzern.<br />GEBRAUCHTE FLASCHEN: Fass n.1264 und n.1216.<br />VERKOSTUNG: Der lange Reifeprozess verleiht dieser ausgewählten Grappa-Reserve eine einzigartige sensorische Note. Seine außergewöhnlich tiefe Farbe kündigt die<br />aromatische Kraft und Weichheit an, die sich dann bei der Verkostung zeigt. Das Barrique hat die würzigen Düfte mit sehr klaren Noten von Pfeffer bis Nelken, von<br />Muskatnuss bis braunem Tabak, von Anis bis Lakritze hervorragend entwickelt. Diese ersten Empfindungen begleiten und offenbaren folgende Düfte noch fruchtige<br />Marmelade, Bratapfel, Pflaume, Mandel und Walnuss. Dann wieder ein Hauch von floralem Honig, alles in einem sehr offen.<br />PRODUZIERTE FLASCHEN: aus Fass Nr. 1264 n.783 Flaschen und aus Fass Nr. 1216 n.596 Flaschen.<br />VERPACKUNG: alle Flaschen, streng von Hand nummeriert, werden in einer eleganten Eichenholzkiste präsentiert, die der Verpackung einen Hauch von Nüchternheit<br />verleiht.<br />
Preis 212,00 €
Grappa DA PONTE Prosecco 700ml

Grappa DA PONTE Prosecco 700ml

Alter Prosecco Grappa<br />8 Jahre<br /><br />Der traditionellste Ausdruck der Destillation nach dem Metodo Da Ponte, Vecchia Grappa di Prosecco, entsteht aus der Auswahl der besten Glera-Trester, die dem<br />Prosecco Superiore D.O.C.G. Leben einhauchen.<br />Goldgelb in der Farbe durch die Reifung in Eichenfässern aus der Region Limousin in Frankreich, ist er klar in seiner Essenz und bietet ein wahres Dufterlebnis.<br /><br />Rebsorte: Ausgewählter Trester von Glera-Trauben der DOCG Conegliano-Valdobbiadene.<br />Alkoholgehalt: 42% vol. 'classica'<br />
Preis 33,40 €
Grappa mille e una notte...

Grappa mille e una notte...

Verkostungsnotizen:<br />Intensive goldene Farbe, Grappa Mille e una Notte präsentiert ein Aroma, das sofort angenehm und einnehmend ist; weich am Gaumen, mit einem aristokratischen und<br />überzeugenden Charakter. Der Ausbau in Barriques hat ihm einen außerordentlich breiten Aromenkomplex verliehen, der Noten von getrockneten und gerösteten Früchten,<br />gekochten Früchten und Sirup bis hin zu reifen Schattenmorellen hervortreten lässt, die sich mit Anklängen von Honig und Vanille abwechseln.<br />Alkoholgehalt: 42%.<br />Format: 0,5l<br />Serviertemperatur: 14/16 °C<br />Moment zum Probieren: Gespräch, Nach dem Essen<br />Typologie: eingeflößt<br />Paarungen: Schokolade<br />
Preis 44,80 €