Die Latschenkiefer wächst in den Dolomiten auf einer Höhe von 1200 bis 2700 Metern und wird aufgrund ihren lindernden und verdauungsfördernden Eigenschaften<br />besonders geschätzt und u.a. auch für Cremen und Öle verwendet. Die frischen Pinienzapfen werden zwischen Mai und Juni gesammelt und 45 Tage lang in kalter, junger<br />Grappa eingelegt. Unser Latschenkiefergrappa kennzeichnet sich durch einen intensiven, leicht harzigen Geschmack und verfügt - dank der Pinienzapfen - über den<br />typischen Waldduft.<br />Alkoholgehalt:<br />40% vol.<br />

Der Kümmel (carum carvi) wird in Südtirol oft zum Würzen von Brot, Kuchen, Käse und Sauerkraut verwendet. Er besitzt nämlich über aromatische und verdauungsfördernde<br />Eigenschaften. Die Kümmelsamen werden dafür 30 Tage lange in kalter, junger Grappa eingelegt. Unser Kümmelgrappa verfügt über einen stark würzigen Eigenschmack.<br />Alkoholgehalt:<br />40% vol.<br />

Man weiß, Honig besitzt kräftigende und antibakterielle Eigenschaften. Der Akazienhonig wird für 30 Tage in kalter, junger Grappa eingelegt und verleiht der Honiggrappa<br />somit seine hervorragenden, organoleptischen Eigenschaften. Unsere Honiggrappa verfügt - dank dem Honig - über einen leicht süsslichen Geschmack.<br />Alkoholgehalt:<br />40% vol.<br />

Die Holunderblüten haben verdauungsfördernde und entzündungshemmende Eigenschaften. Wir pflücken die Blüten Mitte Mai in Tallagen und ab Anfang Juni in den Bergen,<br />knapp über 800 m. um das beste Produkt für Sie in die Flasche zu bringen. Für die Herstellung unseres Likörs verwenden wir die frisch geerntete Holunderblüten. Eine<br />Kaltinfusion mit hochwertigen Grappa wird ca. 20 Tage lang durchgeführt. Das so erhaltene Produkt wird mit Alkohol und Zitrone vermengt. Es hat einen erfrischenden,<br />fruchtigen und anhaltenden Geschmack.<br />Alkoholgehalt:<br />30% vol.<br />

Um diesen Heuschnaps zu machen, wählen wir verschiedene Kräuter unserer blühenden Wiesen aus, die sich auf einer Höhe von 1000 bis 1300 Meter befinden. Die Kräuter<br />werden für etwa 45 Tage eingelegt: Die Kälteinfusion hilft dabei die Wikstoffe und Eigenschaften der Rohstoffe zu erhalten. geruchlich erinnert dieser Schnaps stark an frisch<br />geerntetes Heu und schmeckt gleichzeitig intensiv nach Gräsern. Schöner langer Abgang.<br />Alkoholgehalt:<br />30% vol.<br />

Die Brennessel ist eine Pflanze, die in der Nähe von Flüssen oder am Rand von Wäldern wächst und über verdauungsfördernde Eigenschaften verfügt. Sie wird im Frühling<br />geerntet, 45 Tage lang in kalter, junger Grappa eingelegt und anschließend mit einem frischen Zweig in Flaschen abgefüllt. Unser Brennesselgrappa hat einen grasigen,<br />leicht stechenden Geschmack.<br />Alkoholgehalt:<br />40% vol.<br />

45 Tage lang werden im jungen Treber von verschiedene Kräutern und Pflanzen eingelegt. Für diese Grappa benützen wir nämlich Wacholderbeere, Latschenkieferzapfen,<br />Waldmeisterpflanzen, Enzian- und Lakritzewurzeln sowie Edeltannezapfen. Diese kennzeichnen sich durch ihre hervorragenden verdauungsfördernde Eigenschaften. Unser<br />Kräutergrappa verfügt über einen intensiven, anhaltenden und leicht bitteren Geschmack.<br />Alkoholgehalt:<br />40% vol.<br />

<br />Grappa<br />Nonino 50°<br />Weißer Grappa, der aus frischen und weichen Trestern von weißen und roten Trauben gewonnen wird. Duft von Weintrauben, sinnlich, einhüllend und kristallin.<br /><br />Rohmaterial:<br />Auswahl von Trester aus weißen und roten Trauben.<br /><br />Artisanale Destillation:<br />Diskontinuierlich, mit dem Schneiden der Köpfe und Schwänze, in einem Kupferdampfdestillierapparat.<br /><br />Alkoholgehalt:<br />50% vol.<br /><br />Abfüllung:<br />500 und 1000 ml Klarglasflasche.<br /><br />Verkostung:<br />Servieren Sie ihn bei ca. 12°C in einem offenen tulpenförmigen Glas.<br /><br />Geschmack:<br />Sinnlich, einhüllend und kristallklar.<br />

<br />Grappa<br />Nonino 41°<br />Weißer Grappa, der aus frischen und weichen Trestern von weißen und roten Trauben gewonnen wird. Duft nach Trauben, elegant, frisch und kristallin.<br /><br />Rohmaterial:<br />Auswahl von Trester aus weißen und roten Trauben.<br /><br />Artisanale Destillation:<br />Diskontinuierlich, mit Schneiden der Köpfe und Schwänze, in einem Kupferdampfdestillierapparat.<br /><br />Alkoholgehalt:<br />41% vol.<br /><br />Abfüllung:<br />Transparente Glasflasche mit 700 und 1000 ml.<br /><br />Verkostung:<br />Servieren Sie ihn bei ca. 12°C in einem offenen tulpenförmigen Glas.<br /><br />Geschmack:<br />Elegant, frisch und kristallklar.<br />

Vor mehr als tausend Jahren war es ein Kloster, und seit mehr als drei Jahrhunderten ist es die Residenz der Marquis Guerrieri Gonzaga, die seine leidenschaftlichen<br />Wächter sind. Heute ist das Weingut San Leonardo ein Garten voller Reben und Rosen, geschützt von den imposanten Bergen des Trentino, die die kalten Nordwinde<br />dämpfen, während die Talsohle die Wärme des Gardasees empfängt und anbietet. Das Weingut ist eine antike Welt, in der geduldige, noch absolut handwerkliche<br />Weinbereitungspraktiken Weine hervorbringen, die authentische Juwelen der italienischen Önologie sind und sich durch Frische, Harmonie und eine angeborene Eleganz<br />auszeichnen.<br /><br />DIE GRAPPAS VON SAN LEONARDO<br />Marquis Carlo Guerrieri Gonzaga entdeckte diesen wunderbaren Krug auf den Dachböden der Villa Gresti, wo er seit der Zeit der großen Kriege aufbewahrt wurde. Sie<br />stammt aus dem Jahr 1800 und wurde wahrscheinlich als Wasserflasche für die Nacht benutzt, wenn sich die Familie im Sommer hierher zurückzog. Von dem Moment an,<br />als er gefunden wurde, war sofort die Idee da, ihn als Emblem für Grappa zu verwenden.<br />Der Grappa di San Leonardo wird in sehr kleinen Mengen mit Trestern aus den eigenen Weinbergen hergestellt und in kleinen Brennblasen mit Direktdampf destilliert. Der<br />Grappa Stravecchia reift volle 5 Jahre in den Barriques, in denen zuvor der berühmte San Leonardo gereift ist, was ihm Tiefe und große Eleganz verleiht.Destillation | Nach<br />einer leichten Pressung wird der Trester sofort mit einem Dampfdestillierapparat verarbeitet.Verkostungsnotiz | Die charakteristische bernstein-goldene Farbe zeichnet<br />diesen Grappa aus. Vollmundig, aromatisch, ebenso fein wie elegant; es ist ein wichtiges Destillat mit unvergleichlichen organoleptischen Eigenschaften. Alkoholgehalt |<br />Grappa Stravecchia 45% vol.<br />

Vor mehr als tausend Jahren war es ein Kloster, und seit mehr als drei Jahrhunderten ist es die Residenz der Marquis Guerrieri Gonzaga, die seine leidenschaftlichen<br />Wächter sind. Heute ist das Weingut San Leonardo ein Garten voller Reben und Rosen, geschützt von den imposanten Bergen des Trentino, die die kalten Nordwinde<br />dämpfen, während die Talsohle die Wärme des Gardasees empfängt und anbietet. Das Weingut ist eine antike Welt, in der geduldige, noch absolut handwerkliche<br />Weinbereitungspraktiken Weine hervorbringen, die authentische Juwelen der italienischen Önologie sind und sich durch Frische, Harmonie und eine angeborene Eleganz<br />auszeichnen.<br /><br />DIE GRAPPAS VON SAN LEONARDO<br />Marquis Carlo Guerrieri Gonzaga entdeckte diesen wunderbaren Krug auf den Dachböden der Villa Gresti, wo er seit der Zeit der großen Kriege aufbewahrt wurde. Sie<br />stammt aus dem Jahr 1800 und wurde wahrscheinlich als Wasserflasche für die Nacht benutzt, wenn sich die Familie im Sommer hierher zurückzog. Von dem Moment an,<br />als er gefunden wurde, war sofort die Idee da, ihn als Emblem für Grappa zu verwenden.<br />Der Grappa di San Leonardo wird in sehr kleinen Mengen mit Trestern aus den eigenen Weinbergen hergestellt und in kleinen Brennblasen mit Direktdampf destilliert. Der<br />Grappa Stravecchia reift volle 5 Jahre in den Barriques, in denen zuvor der berühmte San Leonardo gereift ist, was ihm Tiefe und große Eleganz verleiht.Destillation | Nach<br />einer leichten Pressung wird der Trester sofort mit einem Dampfdestillierapparat verarbeitet.Verkostungsnotiz | Die charakteristische bernstein-goldene Farbe zeichnet<br />diesen Grappa aus. Vollmundig, aromatisch, ebenso fein wie elegant; es ist ein wichtiges Destillat mit unvergleichlichen organoleptischen Eigenschaften. Alkoholgehalt |<br />Grappa Stravecchia 45% vol.<br />

Vor mehr als tausend Jahren war es ein Kloster, und seit mehr als drei Jahrhunderten ist es die Residenz der Marquis Guerrieri Gonzaga, die seine leidenschaftlichen<br />Wächter sind. Heute ist das Weingut San Leonardo ein Garten voller Reben und Rosen, geschützt von den imposanten Bergen des Trentino, die die kalten Nordwinde<br />dämpfen, während die Talsohle die Wärme des Gardasees empfängt und anbietet. Das Weingut ist eine antike Welt, in der geduldige, noch absolut handwerkliche<br />Weinbereitungspraktiken Weine hervorbringen, die authentische Juwelen der italienischen Önologie sind und sich durch Frische, Harmonie und eine angeborene Eleganz<br />auszeichnen.<br /><br />DIE GRAPPAS VON SAN LEONARDO<br />Marquis Carlo Guerrieri Gonzaga entdeckte diesen wunderbaren Krug auf den Dachböden der Villa Gresti, wo er seit der Zeit der großen Kriege aufbewahrt wurde. Sie<br />stammt aus dem Jahr 1800 und wurde wahrscheinlich als Wasserflasche für die Nacht benutzt, wenn sich die Familie im Sommer hierher zurückzog. Von dem Moment an,<br />als er gefunden wurde, war sofort die Idee da, ihn als Emblem des Grappa zu verwenden.<br />Der Grappa di San Leonardo wird in sehr kleinen Mengen aus den Trestern der eigenen Weinberge hergestellt und in kleinen Brennblasen mit Direktdampf destilliert. Der<br />Grappa Bianca ist perfekt trocken, raffiniert und samtig.Destillation | Nach einer leichten Pressung wird der Trester sofort mit einem Dampfdestillierapparat<br />verarbeitet.Verkostungsnotizen | Weißer Grappa perfekt trocken und gleichzeitig samtig und vollAlkohol | Grappa Bianca: 43% vol.<br />