<br />Aqua Vitae Le Pergole Torte<br /><br />Dieses Produkt wird durch Wasserdampfdestillation aus dem abtropfenden Trester der Sangiovese-Trauben des Weinbergs Le Pergole Torte gewonnen, der sich auf dem<br />Weingut Montevertine befindet.<br />EIGENSCHAFTEN:<br /><br />Nach der Destillation erfolgt eine etwa vierjährige Reifung in Eichenfässern, an die sich schließlich die Abfüllung in Flaschen anschließt.<br /><br />Aqua Vitae ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen der Distilleria Artigiana di Gioacchino Nannoni, die sich direkt um den gesamten Prozess der Destillation,<br />Reifung und Abfüllung kümmert, und der Azienda Agricola di Montevertine, die die Rohstoffe liefert.<br />Wir sind der Meinung, dass der Begriff 'Grappa' angesichts der besonderen Eigenschaften dieses Produkts (bernsteinfarbene Farbe, Weichheit am Gaumen und in der<br />Nase) ein wenig verkürzt ist.<br /><br />Bei der Verkostung von Aqua Vitae fühlt man sich eher an andere Destillate, wie z.B. Armagnac, erinnert.<br />
Preis
63,20 €
