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Brandy über 12 Jahre<br /><br />Die Basis ist ein sortenreiner Wein aus einem einzigen Jahrgang, 2003. Die Montepulciano-Trauben wurden speziell für diese Produktion ausgewählt, geerntet und vinifiziert.<br />Der Rohstoff wurde in einem diskontinuierlichen Bain-Marie-Destillierapparat mit Wasserdiffusion destilliert. Der Lauf der Jahre, die ausgewogene Verwendung kleiner<br />Eichenfässer und der Zauber des Mikroklimas machen diesen Brandy zu einem außergewöhnlichen Produkt.<br /><br />Verarbeitung und Veredelung<br />Der Brandy wurde 2003 aus einem speziell für diese Produktion gekelterten Wein gebrannt. Im Jahr 2004 wurde der Brandy in kleinen, mittelstark getoasteten Allier-<br />Eichenfässern ausgebaut, die zuvor für die Reifung von Chardonnay-Wein verwendet wurden. Der Brandy blieb in diesen Fässern bis 2012, als er in Flaschen abgefüllt<br />wurde, und ruhte dann weitere 3 Jahre in der Flasche. Nach 12 Jahren nach der Weinlese ist unser Brandy endlich bereit, verkostet zu werden.<br /><br />Farbe: blasser Bernstein.<br />Bouquet: Elegantes, holziges, blumiges Bouquet mit Noten von Vanille, süßen Gewürzen und Trockenfrüchten.<br />Geschmack: warmer und einhüllender Schluck, der eine angenehme Textur mit sich bringt<br />der mit einem 'Duft von Raffinesse' und Sanftheit besticht.<br />Alkohol: 43% vol.<br />Serviertemperatur 16° - 18° C<br />

DER 1974ER BRANDY IST EIN INTENSIVER<br />INTENSIV STROHGELB.<br />In der Nase ist der Duft würzig, intensiv mit einem Hauch von<br />Unterholz und tanninhaltige Anklänge von Heckenrose. Im Mund ist das Aroma<br />würzig, süß und harmonisch.<br />40° 70 cl<br />

INTENSIV GELBE FARBE<br />DER 1972ER BRANDY IN DER NASE<br />HAT EINEN WÜRZIGEN GERUCH<br />TYPISCH FÜR HOLZ.<br />Es gibt ausgeprägtere Noten aufgrund der langen Ruhe im Fass gemischt mit süßeren<br />gemischt mit süßeren und delikateren Noten.<br />Am Gaumen bestätigt der volle Geschmack das intensive Aroma.<br />40° 70 cl<br />

DER 1964ER BRANDY IST EIN ECHTER UND<br />BRANDY ZUM MEDITIEREN.<br />Der 1964er Brandy hat eine bernsteinfarbene Farbe.<br />Der Duft ist umhüllend, intensiv, reich an ausgeprägten Noten von Holz und<br />Holz und Gewürze mit Noten von Trockenfrüchten und Rosinen.<br />Am Gaumen ist der Geschmack harmonisch, komplex.<br />Der Geschmack von Holz ist voll und sehr anhaltend mit Röstnoten<br />Erinnert an Tabak.<br />40° 70 cl<br />

Brandy Oro<br /><br />Ein Weinbrand mit warmen Goldtönen und Mahagoni-Highlights. Seine Komplexität fasziniert und bietet Andeutungen, die von Vanille bis Pflaume, von gerösteten Mandeln<br />bis zu Honig und Tabak reichen.<br /><br />Beschreibung<br /><br />Um die Eigenschaften dieses Destillats konstant zu halten, greifen wir auf das Blending zurück, d.h. das Mischen von Chargen aus verschiedenen Fässern, mit einer<br />Mindestreifezeit von drei Jahren. Dieser Meditationsbrand erobert den Gaumen mit seinen warmen und weichen Tönen, während er den kräftigen Charakter dieses Landes<br />und seiner einzigartigen Weine beibehält.<br /><br />Format 0,7 Lt.<br />Alkoholgehalt Alc. 42% Vol.<br />

<br />PARADISO BRANDY RESERVE<br /><br />Brandy aus Südtirol, gereift in französischen Eichenfässern. Ein edles Destillat mit Noten von Trockenfrüchten und Vanille.<br />Zum Servieren: pur in einem Cognac-Glas bei 16°C<br />70 cl 40 % vol<br />