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Arancia sinensis...
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Arancia sinensis...

<br /><br />Fruchtaufstrich Orange - Aus erstklassigen, aromatischen Orangen aus Italien. Die Orange ist ein immergrüner Baum und gehört zur Gattung der Zitrusfrüchte. In Italien<br />werden die Orangen von November bis Januar geerntet. Wir verwenden für unsere Fruchtaufstriche sizilianische Orangen der Sorten Navel und Tarocco. Orangen enthalten<br />bekanntlich sehr viel Vitamin C, Folsäure und Phosphor.<br /><br />Zutaten - Orangen (75%), Zucker, Zitronensaft, Orangenschalen, Geliermittel: Pektine (aus Apfel)<br /><br />Eigenschaften: Vegan, Glutenfrei<br />Inhalt: 335 g<br />Kategorie:Fruchtaufstriche<br />Mood: Frühstück<br />Sorte: Orange<br /> <br /><br /> Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:<br /><br />Energie: 577 kJ / 136 kcal<br />Fett: 0,2 g<br />davon gesättigte Fettsäuren: &lt; 0,1 g<br />Kohlenhydrate: 32 g<br />davon Zucker: 32 g<br />Eiweiß: 0,8 g<br />Salz: 0 g<br /><br />Ungeöffnet kühl und trocken lagern.<br />Einmal geöffnet im Kühlschrank bei 4 °C aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen.<br />Mindesthaltbarkeit: 24 Monate ab Produktionstag.<br />
Preis 8,60 €
Hirschwurst K.BERNARDI 4er...
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Hirschwurst K.BERNARDI 4er...

Wir bieten Ihnen hier eine Packung Hirschwurzen (4 Stück) ca. 290 gr., hergestellt von der Stadtmetzgerei Bernardi Karl auf handwerkliche Art und Weise nach<br />traditionellem, althergebrachtem Rezept. 'Wir geben der Natur die Zeit, die sie zum Reifen braucht!'<br /><br />Größte Sorgfalt und Sauberkeit in der Verarbeitung sind selbstverständlich, ständige Qualitätskontrollen garantieren Frische und Geschmack der Produkte.<br /><br />Hirschwurzen sind eine der typischsten Rohwurstspezialitäten Südtirols. Wie immer, wenn wir Wert auf ein gutes Endprodukt legen, brauchen wir auch hier erstklassige<br />Rohmaterialien. Die richtige Abstimmung zwischen den Mager- und Fettanteilen des Fleisches, sowie das zarte und trotzdem würzige Aroma gepaart mit einer leichten<br />Kaltrauchnote, geben unserem Produkt eine unverkennbare Charakteristik.<br /><br />Zutaten: 52 % Hirschfleisch, Rind- und Schweinefleisch, Knoblauch, Salz, Pfeffer, spezielle Gewürzmischung.<br /><br />Herstellung: Leicht geräuchert mit Fichtenholz und anschliessend mindestens 3 Wochen luftgetrocknet in der dunklen klimatisierten Reifungskammer, Verwendung von<br />Naturdarm.<br /><br />Geschmack: Vom Geschmack her würzig mit Wildnote nach traditionellem althergebrachtem Rezept gefertigt.<br /><br />Bei Verkauf wird der Artikel vakuumiert, luftdicht verpackt. So garantieren wir eine lange Haltbarkeit und den sicheren Transport zu Ihnen. Gerne stehen wir Ihnen jederzeit<br />für weitere Informationen und Auskünfte zur Verfügung.Wir bieten Ihnen hier eine Packung Hirschwurzen (4 Stück) ca. 260 gr., hergestellt von der Stadtmetzgerei Bernardi<br />Karl auf handwerkliche Art und Weise nach traditionellem, althergebrachtem Rezept. 'Wir geben der Natur die Zeit, die sie zum Reifen braucht!'<br />
Preis 8,20 €
Hirschsalami K.BERNARDI...
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Hirschsalami K.BERNARDI...

Größte Sorgfalt und Sauberkeit in der Verarbeitung sind selbstverständlich, ständige Qualitätskontrollen garantieren Frische und Geschmack der Produkte.<br /><br />In Südtirol, wo der Hirsch zum heimischen Wild gehört, darf eine gut gewürzte Hirschsalami natürlich nicht fehlen. Hirschsalami unterscheiden sich von den Hirschwurzen<br />bereits in optischer Hinsicht, im Wesentlichen aber durch eine spezielle Gewürzmischung sowie die natürliche Reifung in unseren 100-jährigen Natursteinkellern. Nach dem<br />Erreichen der optimalen Reife und dem anschließenden Entfernen des Darms, ziehen wir das Produkt in Vakuum, um so eine ideale Schnittfestigkeit zu garantieren.<br /><br />Zutaten: 52 % Hirschfleisch, Schweinefleisch, Knoblauch, Salz, Pfeffer, spezielle Gewürzmischung.<br /><br />Herstellung: Mindestens 1,5 Monate luftgetrocknet in der dunklen klimatisierten Reifungskammer, Verwendung von Naturdarm.<br /><br />Geschmack: Vom Geschmack her würzig mit Wildnote nach traditionellem althergebrachtem Rezept gefertigt.<br /><br />Bei Verkauf wird der Artikel vakuumiert, luftdicht verpackt. So garantieren wir eine lange Haltbarkeit und den sicheren Transport zu Ihnen. Gerne stehen wir Ihnen jederzeit<br />für weitere Informationen und Auskünfte zur Verfügung.<br />
Preis 5,90 €
Gamswurst K.BERNARDI 4er...
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Gamswurst K.BERNARDI 4er...

Wir bieten Ihnen hier eine Packung Gamswurzen (4 Stück) ca. 300 gr., hergestellt auf handwerkliche Art und Weise nach traditionellem, althergebrachtem Rezept. 'Wir<br />geben der Natur die Zeit, die sie zum Reifen braucht!'<br /><br /><br />Größte Sorgfalt und Sauberkeit in der Verarbeitung sind selbstverständlich, ständige Qualitätskontrollen garantieren Frische und Geschmack der Produkte.<br />Die Gamswurzen sind eine der typischsten Rohwurstspezialitäten Südtirols. Wie immer, wenn wir Wert auf ein gutes Endprodukt legen, brauchen wir auch hier erstklassige<br />Rohmaterialien. Die richtige Abstimmung zwischen den Mager- und Fettanteilen des Fleisches, sowie das zarte und trotzdem würzige Aroma gepaart mit einer leichten<br />Kaltrauchnote, geben unserem Produkt eine unverkennbare Charakteristik.<br /><br />Zutaten: 52 % Gemsenfleisch, Rind- und Schweinefleisch, Knoblauch, Salz, Pfeffer, spezielle Gewürzmischung.<br /><br />Herstellung: Leicht geräuchert mit Fichtenholz und anschliessend mindestens 3 Wochen luftgetrocknet in der dunklen klimatisierten Reifungskammer, Verwendung von<br />Naturdarm.<br /><br />Geschmack: Vom Geschmack her würzig mit Wildnote nach traditionellem althergebrachtem Rezept gefertigt.<br /><br />Bei Verkauf wird der Artikel vakuumiert, luftdicht verpackt. So garantieren wir eine lange Haltbarkeit und den sicheren Transport zu Ihnen. Gerne stehen wir Ihnen jederzeit<br />für weitere Informationen und Auskünfte zur Verfügung.<br />
Preis 8,20 €
Veltliner'17 Praepositus...
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Veltliner'17 Praepositus...

PRAEPOSITUS VELTLINER GRÜN<br />Südtiroler Eisacktaler DOC<br /><br />Mittlere goldgelbe Farbe. Reife Äpfel, Quitte, Honig und Kümmel. Kraftvoll und geschmacksintensiv am Gaumen mit saftiger Frucht und intensiver Würze, die an Anis und<br />Pfeffer erinnert.<br /><br />Lebensmittel-Empfehlung:<br />Geräucherter Zander auf Rohnen (Rüben) Carpaccio.<br />Eingelegter Lachs mit Schnittlauchsauce und Kartoffelrösti<br />Lammbraten gefüllt mit Knoblauch<br /><br />Appellation: Alto Adige DOC<br />Rebsorten: Grüner Veltliner<br />Alkoholgehalt: 13,5%.<br />Format: 0,75l<br />Serviertemperatur: 10/12 °C<br />Typologie: Weiß<br /><br />Goldgelbe Farbe von mittlerer Intensität. Reifer Apfel, Quitte, Honig und Kümmel in der Nase. Kräftig und großzügig am Gaumen mit einer konsistenten Frucht und<br />intensiven Aromen, die an Anis und Pfeffer erinnern.<br />Enthält Sulfite.<br />
Preis 23,40 €
Sylvaner'18 Praepositus...
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Sylvaner'18 Praepositus...

PRÄPOSITUS SYLVANER<br />Südtiroler Eisacktaler DOC<br /><br />Helles, schimmerndes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen. Reife Birnen, Aprikosen, Holunderblüten und Koriander. Saftig mit anregender Mineralität und Würze.<br />Langlebig mit einem eleganten Finish.<br /><br />Passt zum Essen:<br />Lammcarpaccio mit Artischockensalat.<br />Ricotta-Ravioli mit Basilikumsauce<br />Perlhuhn mit Orangenbutter<br /><br />Appellation: Alto Adige DOC<br />Rebsorten: Sylvaner<br />Alkoholgehalt: 14%.<br />Format: 0,75l<br />Serviertemperatur: 10/12 °C<br />Typologie: Weiß<br /><br />Helles und brillantes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. Reife Birne, Aprikose, Holunderblüte und Koriander. Konsequent mit einer anregenden Aromatik und Mineralität.<br />Langer und eleganter Abgang.<br />Enthält Sulfite.<br />
Preis 23,40 €
Neustifter Kräutertee 30gr
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Neustifter Kräutertee 30gr

Diese Teemischung wird nach einer alten Rezeptur der Neustifter Klosterapotheke zusammengestellt.<br /><br />Zutaten: menta pipertita (folium), menta officinalis (folium), salvia officinalis (folium), calendula officinalis (flos), malva sylvestris (flos), centaurea cyanus (flos), camomilla<br />matricaria (flos)<br />
Preis 7,00 €
Vitis Fruchtaufstrich...
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Vitis Fruchtaufstrich...

<br /><br />Fruchtaufstrich Preiselbeere - Aus leicht säuerlichen, geschmacklich intensiven Wildpreiselbeeren. Die Preiselbeere (Vaccinium vitis idaea), ist eine Pflanze aus der<br />Gattung der Heidelbeeren. Da die Preiselbeere unempfindlich gegen Frost ist (bis zu -22 °C werden vertragen), kommt sie weltweit in der nördlichen Hemisphäre vor - von der<br />nördlich gemäßigten Zone bis in den arktischen Bereich. Die wegen ihres herbsauren Geschmacks nur selten rohgegessenen Früchte sind äußerst gesund. Neben Vitamin<br />C finden sich auch die Vitamine B1, B2, B3 und Beta-Karotin (Vitamin A), an Mineralstoffen vor allem Kalium, Kalzium, Magnesium und Phosphat. Die von uns verwendete<br />Preiselbeere stammt aus der Wildsammlung und wird vorallem im alpinen und skandinavischen Raum wegen ihres herben und intensiven Geschmacks geschätzt.<br /><br />Zutaten - Preiselbeeren* (75%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Pektine (aus Apfel) - (*aus Wildsammlung)<br /><br />Eigenschaften: Vegan, Glutenfrei<br />Inhalt: 335 g<br />Kategorie: Fruchtaufstriche<br />Mood : Frühstück, Nachtisch<br />Sorte: Preiselbeere<br /><br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:<br />Energie: 600 kJ / 141 kcal<br />Fett: 0,4 g<br />davon gesättigte Fettsäuren: &lt; 0,1 g<br />Kohlenhydrate: 33 g<br />davon Zucker: 32 g<br />Eiweiß: 0,2 g<br />Salz: 0 g<br /><br />Ungeöffnet kühl und trocken lagern.<br />Einmal geöffnet im Kühlschrank bei 4 °C aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen.<br />Mindesthaltbarkeit: 24 Monate ab Produktionstag.<br /> <br /><br /> <br /><br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:<br /><br />Energie: 600 kJ / 141 kcal<br />Fett: 0,4 g<br />davon gesättigte Fettsäuren: &lt; 0,1 g<br />Kohlenhydrate: 33 g<br />davon Zucker: 32 g<br />Eiweiß: 0,2 g<br />Salz: 0 g<br /><br />Ungeöffnet kühl und trocken lagern.<br />Einmal geöffnet im Kühlschrank bei 4 °C aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen.<br />Mindesthaltbarkeit: 24 Monate ab Produktionstag.<br />
Preis 8,60 €
Fruchtaufstrich Pfirsich...
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Fruchtaufstrich Pfirsich...

<br /><br />Fruchtaufstrich Pfirsich &amp; Zitronengras - Verführerischer Pfirsich gepaart mit exotischem Zitronengras. Pfirsiche gehören zum Steinobst und werden im Juni und Juli<br />geerntet. Der herrlich aromatische Duft von Pfirsich weckt wohlige Erinnerungen an lange, heiße Sommertage, gepaart mit dem erfrischenden Zitronengras eine herrliche<br />Kombination.<br /><br />Zutaten - Pfirsiche (70%), Zucker, Zitronensaft, Zitronengras (1%), Geliermittel: Pektine (aus Apfel)<br /><br />Eigenschaften: Vegan, Glutenfrei<br />Inhalt: 335 g<br />Kategorie: Fruchtaufstriche<br />Mood : Wochenende, Frühstück<br />Sorte: Pfirsich/Zitronengras<br /> <br /><br /> <br /><br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:<br /><br />Energie: 573 kJ / 135 kcal<br />Fett: 0,1 g<br />davon gesättigte Fettsäuren: &lt; 0,1 g<br />Kohlenhydrate: 32 g<br />davon Zucker: 31 g<br />Eiweiß: 0,5 g<br />Salz: 0 g<br /><br />Ungeöffnet kühl und trocken lagern.<br />Einmal geöffnet im Kühlschrank bei 4 °C aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen.<br />Mindesthaltbarkeit: 24 Monate ab Produktionstag.<br />
Preis 8,60 €
Fruchtaufstrich Himbeere...
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Fruchtaufstrich Himbeere...

Raspera - der Fruchtaufstrich bestehend aus frisch dunkelroten Himbeeren. Die von ALPE PRAGAS verwendete Sorte 'Willamette' gehört zu den Sommerhimbeeren und<br />zeichnet sich durch ein besonders intensives Aroma aus. Die Früchte haben einen Gehalt an Vitman C von 25 mg / 100 g. Sie enthalten auch Vitamin A, Biotin und<br />Flavonoid Rutin. Die Himbeere - Rubus idaeus - ist eine Pflanze, die in der gesamten nördlichen Hemisphäre vorkommt und entlang der Waldränder zu finden ist. Es wird<br />zwischen Sommer- und Herbsthimbeeren unterschieden.<br /><br />Zutaten - Himbeeren (75%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Pektine (aus Apfel)<br /><br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:<br />Energie: 617 kJ / 146 kcal<br />Fett: 0,2 g<br />davon gesättigte Fettsäuren: &lt; 0,1 g<br />Kohlenhydrate: 33 g<br />davon Zucker: 32 g<br />Eiweiß: 0,9 g<br />Salz: 0 g<br /><br />Ungeöffnet kühl und trocken lagern.<br />Einmal geöffnet im Kühlschrank bei 4 °C aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen.<br />Mindesthaltbarkeit: 24 Monate ab Produktionstag.<br /> <br /><br /> Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:<br /><br />Energie: 617 kJ / 146 kcal<br />Fett: 0,2 g<br />davon gesättigte Fettsäuren: &lt; 0,1 g<br />Kohlenhydrate: 33 g<br />davon Zucker: 32 g<br />Eiweiß: 0,9 g<br />Salz: 0 g<br />
Preis 8,60 €
Myrtillus Fruchtaufstrich...
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Myrtillus Fruchtaufstrich...

<br /><br />Fruchtaufstrich Heidelbeere - Aus süßen, nachtblauen Heidelbeeren aus Wildsammlung. Die Heidelbeere (Vaccinium myrtillus) ist eine Pflanzengattung aus der Familie der<br />Heidekrautgewächse (Ericaceae) mit etwa 100-150 Arten. Die am weitesten verbreitete und von Alpe Pragas verwendete Art ist die wildwachsende Heidelbeere 'Vaccinium<br />myrtillus'. Die Waldheidelbeere gedeiht von den Alpen bis zum nördlichen Polarkreis und darüber hinaus. Die Früchte enthalten sehr viel Karotin, Vitamin B6, Vitamin C<br />sowie Magnesium. Sie färben aufgrund der enthaltenen Anthocyane beim Verzehr den Mund und die Zähne blau. Anthocyane sind auch für ihre antioxidativen und<br />entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt.<br /><br />Zutaten - Heidelbeeren* (75%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Pektine (aus Apfel) - *aus Wildsammlung<br /><br />Eigenschaften: Vegan, Glutenfrei<br />Inhalt: 335 g<br />Kategorie: Fruchtaufstriche<br />Mood: Frühstück<br />Sorte: Heidelbeere<br /><br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:<br />Energie: 610 kJ / 146 kcal<br />Fett: 0,4 g<br />davon gesättigte Fettsäuren: &lt; 0,1 g<br />Kohlenhydrate: 33 g<br />davon Zucker: 32 g<br />Eiweiß: 0,4 g<br />Salz: 0g<br /><br />Ungeöffnet kühl und trocken lagern.<br />Einmal geöffnet im Kühlschrank bei 4 °C aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen.<br />Mindesthaltbarkeit: 24 Monate ab Produktionstag.<br /> <br /><br /> <br /><br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:<br /><br />Energie: 610 kJ / 146 kcal<br />Fett: 0,4 g<br />davon gesättigte Fettsäuren: &lt; 0,1 g<br />Kohlenhydrate: 33 g<br />davon Zucker: 32 g<br />Eiweiß: 0,4 g<br />Salz: 0<br /><br /><br /><br />Ungeöffnet kühl und trocken lagern.<br />Einmal geöffnet im Kühlschrank bei 4 °C aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen.<br />Mindesthaltbarkeit: 24 Monate ab Produktionstag.<br />
Preis 8,80 €
Ficus Fruchtaufstrich Feige...
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Ficus Fruchtaufstrich Feige...

<br /><br />Fruchtaufstrich Feige - Aus wunderbar süßen italienischen Feigen. Die Feigen (Ficus) sind die einzige Gattung der Tribus Ficeae innerhalb der Pflanzenfamilie der<br />Maulbeergewächse. Die wohl bekannteste Art ist die Echte Feige (Ficus carica), deren Früchte als Feigen bekannt sind. Feigen schmecken nicht nur köstlich, die süßen<br />Früchte enthalten neben verdauungsfördernden Ballaststoffen auch verschiedene Vitamine sowie wichtige Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium.<br /><br />Zutaten - Feigen (75%), Zucker, Zitronensaft, Geliermittel: Pektine (aus Apfel)<br /><br />Eigenschaften: Vegan, Glutenfrei<br />Inhalt: 335 g<br />Kategorie: Fruchtaufstriche<br />Mood: Frühstück<br />Sorte: Feige<br /><br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:<br />Energie: 641 kJ / 151 kcal<br />Fett: 0,1 g<br />davon gesättigte Fettsäuren: &lt; 0,1 g<br />Kohlenhydrate: 32 g<br />davon Zucker: 32 g<br />Eiweiß: 1,0 g<br />Salz: 0 g<br /><br />Ungeöffnet kühl und trocken lagern.<br />Einmal geöffnet im Kühlschrank bei 4 °C aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen.<br />Mindesthaltbarkeit: 24 Monate ab Produktionstag.<br /> <br /><br /> Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:<br /><br />Energie: 641 kJ / 151 kcal<br />Fett: 0,1 g<br />davon gesättigte Fettsäuren: &lt; 0,1 g<br />Kohlenhydrate: 32 g<br />davon Zucker: 32 g<br />Eiweiß: 1,0 g<br />Salz: 0 g<br /><br />Ungeöffnet kühl und trocken lagern.<br />Einmal geöffnet im Kühlschrank bei 4 °C aufbewahren und innerhalb von 2 Wochen genießen.<br />Mindesthaltbarkeit: 24 Monate ab Produktionstag.<br />
Preis 8,60 €
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