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Lagrein Riserva 'Abtei' DOC...
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Lagrein Riserva 'Abtei' DOC...

Südtirol Doc<br />Lagrein Riserva<br />Abtei Muri<br />Der Authentische. Der Lagrein Riserva Abtei Muri reift in zwei klösterlichen Weinbergen im historischen Viertel Gries-Moritzing heran. Er ist<br />das Ergebnis jahrzehntelanger, gelebter Leidenschaft für den Lagrein und ist wohl eine der authentischsten und gelungensten Interpretationen<br />der autochthonen Südtiroler Rebsorte. Ein Wein mit Struktur, Finesse und Charakter - für große Gerichte, insbesondere Fleisch oder Wild.<br /><br /><br />Farbe: intensives, dunkles Granatrot<br />Geruch: komplex und vielschichtig, reife Beerenaromen, Kirschen und Berberitzen sowie würzige Noten von Tabak, Leder und etwas Lakritze,<br />Eukalyptus und Waldboden<br />Geschmack: überzeugende Struktur, Finesse, Weichheit und Samtigkeit, gut eingebundenes Säure und griffigen Gerbstoffen; ein Wein mit<br />erkennbarer Herkunft, einladend, langanhaltend im Abgang<br />Alkohol: 13.50 % vol.<br />Säure: 5.00 g/l<br />Restzucker: 2.30 g/l<br />
Preis 35,40 €
Magnum Lagrein Riserva...
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Magnum Lagrein Riserva...

Südtirol Doc<br />Lagrein Riserva<br />Abtei Muri<br />Der Authentische. Der Lagrein Riserva Abtei Muri reift in zwei klösterlichen Weinbergen im historischen Viertel Gries-Moritzing heran. Er ist<br />das Ergebnis jahrzehntelanger, gelebter Leidenschaft für den Lagrein und ist wohl eine der authentischsten und gelungensten Interpretationen<br />der autochthonen Südtiroler Rebsorte. Ein Wein mit Struktur, Finesse und Charakter - für große Gerichte, insbesondere Fleisch oder Wild.<br /><br /><br />Farbe: intensives, dunkles Granatrot<br />Geruch: komplex und vielschichtig, reife Beerenaromen, Kirschen und Berberitzen sowie würzige Noten von Tabak, Leder und etwas Lakritze,<br />Eukalyptus und Waldboden<br />Geschmack: überzeugende Struktur, Finesse, Weichheit und Samtigkeit, gut eingebundenes Säure und griffigen Gerbstoffen; ein Wein mit<br />erkennbarer Herkunft, einladend, langanhaltend im Abgang<br />Alkohol: 13.50 % vol.<br />Säure: 5.00 g/l<br />Restzucker: 2.30 g/l<br />
Preis 71,00 €
Lagrein Ris. Weingarten...
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Lagrein Ris. Weingarten...

SÜDTIROL DOC<br />LAGREIN RISERVA<br />WEINGARTEN KLOSTERANGER<br /><br />Unsere historische Einzellage.Ausdrucksstark, konzentriert und geradlinig.<br />IM WEINBERG<br />Dieser Lagrein gedeiht auf 280 m Höhe mitten in Gries. Der historische Weinberg ist Teil der Klosteranlage, wo die Reben auf reinem Schwemmmaterial von der Talfer und<br />einem Untergrund aus Bozner Quarzporphyr stehen. IM KELLER<br />Nach Gärung und Säureabbau im Edelstahl erfolgt der Ausbau in neuen Barrique-Fässern für 22 Monate mit anschließender Harmonisierung im emaillierten Stahltank und<br />behutsamer Abfüllung nach leichter Filtration.<br />VERKOSTUNGSNOTIZEN<br />Der Klosteranger erscheint in tiefem Granatrot und verführt mit einem Bouquet aus konzentrierten Aromen, ist überraschend lebendig und fruchtig in der Nase mit Noten<br />von Kaffee und schwarzen Beeren sowie einem Hauch von Himbeeren. Im Geschmack überzeugt er mit griffigen Gerbstoffen, frischer Säure, feingliedriger wie eleganter<br />Fülle und Tiefe. Unser Einzellagen-Lagrein ist wunderbar komplex, langanhaltend und verwöhnt den Gaumen mit einer vielschichtigen Struktur.Am besten wohltemperiert zu<br />geschmorten Wildgerichten, zart gebratenem Rind oder würzigen Käsegerichten genießen. Optimaler Trinkgenuss innerhalb 10 Jahre.Alkohol: 14.00 % vol. Säure: 5.41 g/l<br />Restzucker: 1.8 g/l<br />
Preis 92,20 €
Rosenmuskateller VT Muri...
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Rosenmuskateller VT Muri...

Die süße Verführung.<br />Eine besondere<br />Rarität, aromatisch<br />und elegant.<br /><br />VERKOSTUNGSNOTIZEN<br />Dieser Süßwein zeigt sich in hellem Rubinrot und besticht mit intensivem, vielschichtigen Aromen von frischem Muskat, dunklen roten Rosen, getrockneten Marillen, Feigen<br />und Gewürznelken. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und harmonisch mit reizvollem Süß-Säure-Spiel, Finesse und mit verspieltem Abgang. Am besten gut gekühlt zu<br />Schokoladenmousse mit Erdbeeren, Buchweizentorte oder Buchteln genießen.<br /><br />Alkohol: 12,00 % vol.<br />Säure: 5,50 g/l<br />Restzucker: 140,00 g/l<br />
Preis 32,00 €
Grappa Riserva 7 selezione...
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Grappa Riserva 7 selezione...

Grappa Riserva 7 Jahre Bortolo Nardini Auswahl<br />Reichhaltig und anhaltend, mit Noten von Vanille, Sauerkirsche und Waldbeeren. Er ist das Ergebnis der mehr als zweihundertjährigen Erfahrung der Familie Nardini in der<br />Kunst des Destillierens. Dieser kupferfarbene Grappa wird mindestens 7 Jahre lang in slawonischen Eichenfässern gelagert und eignet sich hervorragend zum Abschluss<br />einer Mahlzeit, zu trockenem Gebäck und Kuchen.<br />Rohmaterial:<br />Ausschließlich entrappter Trester aus sortenreinen Trauben.<br /><br />Produktionsprozess:<br />Mischung von Grappas, die mit kontinuierlichen/diskontinuierlichen Anlagen und Destillationskolonnen hergestellt werden.<br /><br />Erscheinungsbild:<br />Heller Bernstein mit warmem Farbton.<br /><br />Aromatisches Profil:<br />Komplexes Profil mit vielfältigen Nuancen, die auf würzige und fruchtige Noten mit Anklängen von Vanille, Sauerkirsche und Beeren zurückzuführen sind.<br /><br />Geschmack:<br />Reichhaltig und anhaltend, erinnert an die von der Nase wahrgenommenen Empfindungen.<br /><br />Alkoholgehalt:<br />45% vol.<br />
Preis 74,40 €
Grappa Riserva 5 selezione...
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Grappa Riserva 5 selezione...

Grappa Riserva 5 Jahre Bortolo Nardini Auswahl<br />Weich, rund und einhüllend, mit Noten von Kakao, Vanille und Kirsche. Er ist das Ergebnis der mehr als zweihundertjährigen Erfahrung der Familie Nardini in der Kunst<br />des Destillierens. Dieser Reserve-Grappa wird mindestens 5 Jahre lang in slawonischen Eichenfässern gelagert und passt perfekt zu Hartkäse, der über 18 Monate gereift<br />ist, oder zu extra dunkler Schokolade mit 75% Kakaoanteil.<br />Rohmaterial:<br />Ausschließlich entrappte Trester von sortenreinen Trauben.<br /><br />Herstellungsverfahren:<br />Mischung von Grappas, die mit kontinuierlichen/diskontinuierlichen Anlagen und Destillationskolonnen hergestellt werden.<br /><br />Erscheinungsbild:<br />Hell bernsteinfarben mit leuchtendem Farbton.<br /><br />Aromaprofil:<br />Komplexes und einhüllendes Profil, intensiv mit Noten von Kakao, Vanille und Kirsche.<br /><br />Geschmack:<br />Weich, delikat, harmonisch und anhaltend.<br /><br />Alkoholgehalt:<br />42% vol.<br />
Preis 59,00 €
Cofanetto Legno Selezione...
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Cofanetto Legno Selezione...

Entdecken Sie alle Grappas der Bortolo Nardini Selection dank der eleganten Holzkiste mit Schiebedeckel und Heißfoliendetails.<br />Darin finden Sie 4 Flaschen Grappa della Selezione Bortolo Nardini, der ultimative Ausdruck der über zwei Jahrhunderte gereiften Fähigkeit, die Tradition mit der<br />kontinuierlichen Weiterentwicklung der Destillationskunst zu verbinden, eine Reise, die vor zwanzig Jahren mit der Auswahl der sanftesten und duftendsten Grappas in<br />unseren Kellern begann.<br /><br />Inhalt: Grappa Extrafina 10cl, Grappa Riserva 5 Anni 10cl, Grappa Riserva 7 Anni 10cl, Grappa Riserva 15 Anni 10cl.<br />
Preis 54,60 €
Lallier Rosé 750ml
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Lallier Rosé 750ml

Hergestellt aus Trauben der Montagne de Reims (Verzenay, Verzy, Bouzy und Ambonnay) mit einem Hauch von Chardonnay von der Côte des Blancs. Er besteht zu 7 %<br />aus Trauben aus dem Grand Cru Bouzy, einem seltenen und schwer zugänglichen Rotwein-Terroir im nördlichsten Teil der Region, das dem Verschnitt eine<br />unnachahmliche Farbe, einen fruchtigen Geschmack und eine besondere Textur verleiht.<br /><br />Ein einzigartiger Verschnitt von stillen Weißweinen aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben, die separat vinifiziert werden, mit 7% Bouzy Grand Cru-Rotweinen, die<br />weich und dennoch intensiv vinifiziert werden. Diese Methode vereint den vollen und intensiven Charakter des Pinot Noir mit der charakteristischen Frische des<br />Chardonnay. Hergestellt aus 65% Pinot Noir und 35% Chardonnay.<br /><br />Der Rosé von Lallier erhellt jeden Augenblick des Aperitifs mit einer delikaten, üppigen Note und einer kräftigen Frucht. Genießen Sie die unverwechselbare Intensität des<br />Lallier Rosé allein oder zu einem leichten Gourmet-Menü, egal zu welcher Jahreszeit.<br /><br />VERKOSTUNGSNOTIZEN ROSÉ<br />Farbe: belebendes zartes Rosa.<br />Nase: fruchtig mit Noten von frischen Kirschen, roten Johannisbeeren und Himbeeren sowie zarten Anklängen von Apfel und Mandarine.<br />Geschmack: abgerundeter Geschmack von roten Früchten und blumigen Noten, gefolgt von intensiver Frische und delikater Säure, mit salzigem Nachklang.<br />
Preis 56,40 €
Lallier Millesimé Grand Cru...
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Lallier Millesimé Grand Cru...

Ein außergewöhnlicher Ausdruck, der ausschließlich aus den besten Trauben der Ernte 2014 hergestellt wird. Handgefertigt von unserem Chef de Cave.<br /><br />VERKOSTUNGSNOTIZEN MILLÉSIMÉ 2014<br />Farbe: intensive goldene Reflexe.<br />Nase: Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Kastanienhonig, Gewürzen und frischen weißen Trüffeln.<br />Gaumen: lebhafter und präziser Auftakt. Große Länge, Tiefe und aromatischer Nachhall, mit einer schönen Kreidenote.<br />
Preis 75,40 €
Magnum Lallier Rosé
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Magnum Lallier Rosé

Hergestellt aus Trauben der Montagne de Reims (Verzenay, Verzy, Bouzy und Ambonnay) mit einem Hauch von Chardonnay von der Côte des Blancs. Er besteht zu 7 %<br />aus Trauben aus dem Grand Cru Bouzy, einem seltenen und schwer zugänglichen Rotwein-Terroir im nördlichsten Teil der Region, das dem Verschnitt eine<br />unnachahmliche Farbe, einen fruchtigen Geschmack und eine besondere Textur verleiht.<br /><br />Ein einzigartiger Verschnitt von stillen Weißweinen aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben, die separat vinifiziert werden, mit 7% Bouzy Grand Cru-Rotweinen, die<br />weich und dennoch intensiv vinifiziert werden. Diese Methode vereint den vollen und intensiven Charakter des Pinot Noir mit der charakteristischen Frische des<br />Chardonnay. Hergestellt aus 65% Pinot Noir und 35% Chardonnay.<br /><br />Der Rosé von Lallier erhellt jeden Augenblick des Aperitifs mit einer delikaten, üppigen Note und einer kräftigen Frucht. Genießen Sie die unverwechselbare Intensität des<br />Lallier Rosé allein oder zu einem leichten Gourmet-Menü, egal zu welcher Jahreszeit.<br /><br />VERKOSTUNGSNOTIZEN ROSÉ<br />Farbe: belebendes zartes Rosa.<br />Nase: fruchtig mit Noten von frischen Kirschen, roten Johannisbeeren und Himbeeren sowie zarten Anklängen von Apfel und Mandarine.<br />Geschmack: abgerundeter Geschmack von roten Früchten und blumigen Noten, gefolgt von intensiver Frische und delikater Säure, mit salzigem Nachklang.<br />
Preis 123,80 €
Magnum Lallier Réflexion 2019
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Magnum Lallier Réflexion 2019

DER RÉFLEXIONS R.019<br /><br />Aus unserer Champagner-Kollektion Réflexions R, die Jahr für Jahr neu aufgelegt wird, um den einzigartigen Charakter jeder Ernte widerzuspiegeln. R.019 drückt das<br />Herzstück des Lallier-Stils aus, das perfekte Gleichgewicht unserer vier Atmosphären: Frische, Reinheit, Tiefe und Intensität.<br /><br />DIE URSPRÜNGE<br /><br />Der R.019 stammt überwiegend aus der Ernte 2019, die 88% der Mischung ausmacht. Die Trauben stammen aus mehr als 50 Crus in den Regionen Côte des Blancs,<br />Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Côte des Bar, die Anfang September geerntet wurden und eine hohe Qualität und Reife aufweisen.<br /><br />DIE MISCHUNG<br /><br />Die Ernte des Jahres 2019, die 88% des R.019 ausmacht, bietet intensive Fruchtnoten mit einer zarten Süße. Die verbleibenden 12% bestehen aus Reserveweinen der<br />Ernten 2018 und 2012, die jeweils von Intensität und Fruchtigkeit geprägt sind.<br /><br />Farbe: hellgoldene Farbe mit jadefarbenen Reflexen.<br />Nase: frische Zitrusfrüchte (Zitrone und Mandarine), begleitet von Noten weißer Früchte (Weinbergpfirsich, grüner Apfel). Ein Hauch von Brioche und leichte Gewürze<br />vervollständigen die aromatische Intensität.<br />Gaumen: Offene Intensität im Auftakt, feine Fruchtigkeit und seidige Textur. Der Abgang ist lang und tief mit einer schönen aromatischen Persistenz.<br />
Preis 87,40 €
Panettone Biffi Capp....
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Panettone Biffi Capp....

<br /><br />(Überprüfen Sie immer die aktualisierte Zutatenliste direkt auf der Verpackung)<br /><br />Weizenmehl, Rosinen (14%), Wasser, Butter, Zucker, frisches Eigelb, natürliche weiße Mutterhefe (enthält: Weizen), kandierte Orangenschalen: (kandierte Orangenschalen<br />(6,2%), Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, konzentrierter Zitronensaft), kandierte Zitronen (2,2%): (Zitrone, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, konzentrierter Zitronensaft),<br />Emulgator: Mono- und Diglyceride von Fettsäuren, Invertzuckersirup, frisches Eialbumin, Honig, Milchpulver, Salz, Kakaobutter, natürliches Orangenaroma, Vanillebeeren<br />aus Madagaskar.<br />Kann Spuren enthalten von: Nüsse, Soja.<br /><br />Werte pro 100 g des Produkts:<br />Energie: 1479 kj - 352 kcal<br />Fette: 13 g - davon gesättigte Fettsäuren 7,9 g<br />Kohlenhydrate: 51 g - davon Zucker 25<br />Eiweiß: 6,1 g<br />Salz: 0,35 g<br />
Preis 44,40 €
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