Delikatessen | Feinkost

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Kren im Glas Hengstenberg...
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Kren im Glas Hengstenberg...

<br />Meerrettich scharf-würzig<br />Eine weltweit berühmte Würze<br /><br />Du suchst nach einer scharf-herzhafter Würze für deine Gerichte? Da ist der Hengstenberg Meerrettich genau das richtige- ob als Dipp für Fleischgerichte oder geräucherten<br />Fisch, als leckerer Aufstrich für Wurstbroten oder als verfeinernde Zutat in Saucen und Dressings. Hengstenberg Meerrettich ist einfach vielfältig verwendbar.<br /><br />Ernährungshinweis: Vegetarisch; Von Natur aus glutenfrei.<br />Zutaten: Meerrettich (52%), Wasser, Branntweinessig, Rapsöl, Zucker, Salz, Stärke, MOLKENERZEUGNIS, Stabilisator Xanthan, Säuerungsmittel Citronensäure,<br />Antioxidationsmittel NATRIUMMETABISULFIT, natürliches Aroma<br /><br />Nährwertangaben Pro 100 g:<br />Energie, Brennwert: 675 Kj / 163 Kcal<br />Fett: 0,9 g<br />davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g<br />Kohlenhydrate: 9,1 g<br />davon Zucker: 6,7 g<br />Eiweiß: 1,6 g<br />Salz: 0,3 g<br />Säure: 1,2 g<br /><br />145 g Glas<br />
Preis 3,10 €
Süßkleehonig PLATTNER 500g
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Süßkleehonig PLATTNER 500g

Süßkleehonig 500g<br /><br />Bernsteinfarbener bis brauner Honig, duftet mild und typisch nach Honig und ist ebenso mild im Geschmack. Wird aus dem Nektar des Süßklees gewonnen, einer Pflanze,<br />die keine hohen Ansprüche an Boden und Klima stellt.<br /><br />Süßkleehonig wird aus dem Nektar des Süßklees gewonnen, der auch auf armen Böden und bei trockenen Bedingungen gedeiht. Seine Farbe ist braun, er kristallisiert<br />gerne und schmeckt und duftet mild-süß nach Honig, Blüten oder Datteln. Süßkleehonig wir oft zur Herstellung von süßem italienischem Torrone genutzt. Unser<br />Süßkleehonig ist ein toller Speisehonig und passt zu verschiedensten Gerichten/Anlässen.<br /><br />Der frisch geerntete Honig ist flüssig, kann mit der Zeit aber kristallisieren. Dieser Vorgang ist ganz natürlich und der kristallisierte Honig kann im warmen Wasserbad (bis<br />40° C) wieder verflüssigt werden.<br /><br />Für Kinder bzw. Säuglinge unter 12 Monaten ist Honig nicht geeignet.<br /><br />Herkunftsland: Italien<br />
Preis 11,60 €
Geschnittener Trüffel 30 g...
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Geschnittener Trüffel 30 g...

<br />In Scheiben geschnittene Trüffel in Öl<br />Zutaten: Natives Olivenöl extra, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 40%, Salz, Gewürze, Aromen.<br />Lagerung: nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 bis + 4° C aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.<br /><br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts:<br />Energie 1891 kJ (460 kcal)<br />Fett 49,6 g<br />davon gesättigte Fettsäuren 7,2 g<br />Kohlenhydrate 0,3 g<br />davon Zucker 0,3 g<br />Eiweiß 3,0 g<br />Salz 1,06 g<br />
Preis 11,80 €
Pastete 180g Crostino...
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Pastete 180g Crostino...

Pastete mit Hühnerinnereien<br /><br />Der toskanische Crostino par excellence, ein altes Rezept, das auf toskanischen Tischen immer präsent ist, wird von Calugi nach dem klassischen Rezept hergestellt.<br />Besonders empfehlenswert auf getoastetem toskanischen Brot.<br /><br />Zutaten: Hühnerinnereien in unterschiedlichen Anteilen (Leber und Hühnerherzen) 50%, natives Olivenöl extra, Zwiebeln, Tomatenmark, Wein, Kapern, Sardellen, Karotten,<br />Sellerie, Salz, Gewürze. Kann Spuren von Milch enthalten.<br /><br />Nach dem Öffnen im Kühlschrank zwischen 0 und + 4° C aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.<br /><br />Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Produkt:<br />Energie 1160kJ (281 kcal),<br />Fette 26,9 g<br />davon gesättigte Fettsäuren 7,5 g<br />Kohlenhydrate 1,9 g<br />davon Zucker 1,9 g<br />Eiweiß 7,8 g<br />Salz 0,96 g<br />
Preis 10,00 €
Butter-Gewürz mit weißem...
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Butter-Gewürz mit weißem...

Butter-Gewürz mit weißem Trüffel 85 g<br /><br />Butterwürze mit weißem Trüffel<br />Zutaten: Butter 94%, weiße Trüffel (Tuber borchii Vitt.) 4%, weiße Trüffel (Tuber magnatum Pico) 1%, Salz, Aromen.<br />Lagerung: nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 bis + 4° C aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.<br /><br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts<br />Energie 2931 kJ (713 kcal)<br />Fette 78,4 g<br />davon gesättigte Fettsäuren 38,3 g<br />Kohlenhydrate 1,1 g<br />davon Zucker 1,1 g<br />Eiweiß 0,5 g<br />Salz 0,30 g<br />
Preis 15,00 €
Schwarzer Sommertrüffel 13g...
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Schwarzer Sommertrüffel 13g...

Sommertrüffel naturbelassen<br />Zutaten: Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), Trüffelsaft.<br />Lagerung: nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 bis + 4° C aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.<br /><br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts<br />Energie 132 kJ (31 kcal)<br />Fette 0,5 g<br />davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren<br />Kohlenhydrate 0,7 g<br />davon Zucker 0,7 g<br />Eiweiß 6,0 g<br />Salz 0,0 g .<br />
Preis 9,60 €
Artischocken "Nostrali"...
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Artischocken "Nostrali"...

Ganze Artischocken in Öl<br /><br />Frische Artischocken (Herkunft Italien) 78%, Sonnenblumenöl, Salz, Zitronen, Kräuter, Gewürze, Wein, Essig. Enthält Sulfite.<br /><br />Nach dem Öffnen im Kühlschrank zwischen 0 und + 4° C aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.<br /><br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts:<br />Energie 522 kJ (127 kcal),<br />Fette 11,3 g<br />davon gesättigte Fettsäuren 3,25 g<br />Kohlenhydrate 0,4 g<br />davon Zucker 0,36 g<br />Eiweiß 2,8 g<br />Salz 1,31 g<br />
Preis 12,80 €
Zitronenöl 250ml MASCIANTONIO
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Zitronenöl 250ml MASCIANTONIO

Ein Produkt von hoher gastronomischer Qualität, das durch die gleichzeitige Kaltpressung ausgewählter Oliven der Sorte Gentile di Chieti und frischer Zitronen mit<br />ausschließlich handwerklichen Techniken gewonnen wird.<br />Zitronenöl sollte nicht als aromatisiertes Öl oder als Sauce aus Öl und Zitrusfrüchten betrachtet werden, da das Herstellungsverfahren einzigartig ist und ein Elixier aus Öl<br />ergibt, dem die in den Zitronenschalen enthaltenen aromatischen Essenzen einen feinen und eleganten Duft verleihen.<br />Dieses Öl enthält keine zugesetzten Essenzen oder andere Zusatzstoffe und wurde nicht gefiltert, sondern nur natürlich dekantiert.<br />Er kann in Vinaigrettes und zum Würzen von Fleisch und Fisch verwendet werden. Sie eignet sich hervorragend zum Würzen von mariniertem Blaufisch, Krusten- und<br />Weichtieren und für Desserts, die die Verwendung von Zitronenschalen erfordern. Verfeinert bei der Vorbereitung der ersten Kurse.<br />
Preis 15,10 €
Polpoliva taggiascha...
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Polpoliva taggiascha...

<br /><br />Zutaten: Entsteinte Taggiasca-Oliven aus der Provinz Imperia 89%, natives Olivenöl extra, Salz. Säureregulator: Zitronensäure.<br /><br />Nährwertangaben pro 100 g:<br />Energie: 1123 kJ/ 273 kcal<br />Eiweiß: 2,1 g<br />Fette: 28,7 g<br />davon gesättigt: 4,5 g<br />Kohlenhydrate: 1,5 g<br />davon Zucker: 1,5 g<br />Salz: 6,7 g<br />Natrium: 2,68 g<br />Ballaststoffe: 3 g<br /><br />Enthält kein Gluten.<br />Enthält keine gentechnisch veränderten Organismen<br />
Preis 4,70 €
Orcio 380gr Mostarda...
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Orcio 380gr Mostarda...

MOSTARDA DI VOGHERA SORTIERT<br /><br />Mostarda di Voghera ist eine süß-würzige Spezialität: ganze kandierte Früchte, die in einen Sirup mit Senfgeschmack getaucht werden. Sie werden traditionell zu Fleisch<br />und Käse serviert, aber auch als Füllung für köstliche Ravioli oder süße Mürbeteig-Tortelli verwendet...<br /><br />Eine Überraschung für jeden Gaumen!<br /><br />Zutaten: kandierte Früchte, Zucker, Glukosesirup, Senfaroma, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, Farbstoff: Erythrosin (rote Früchte). An einem kühlen, trockenen Ort<br />aufbewahren.<br /><br />Abtropfgewicht: 220g<br />
Preis 9,60 €
Polenta 300g mit Trüffel...
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Polenta 300g mit Trüffel...

<br />Zutaten: 98% Maismehl, 1% Sommertrüffel (Tuber aestivum), Steinpilze (Boletus edulis), Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch, Trüffelaroma<br /><br />Nährwertangaben pro 100 g<br />Energiewert: 1562 / 373 kj / kcal<br />Fett: 3,5 g<br />davon gesättigtes Fett: 0,02 g<br />Kohlenhydrate: 73 g<br />davon Zucker: 0,2 g<br />Eiweiß: 8,5 g<br />Ballaststoffe: 7,3 g<br />Salz: 0,01 g<br />
Preis 5,40 €
Pesto Ligure 90gr ROI ohne...
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Pesto Ligure 90gr ROI ohne...

Ligurisches Pesto ohne Knoblauch<br /><br />Zutaten: Natives Olivenöl extra 67%, Basilico Genovese DOP Konzentrat* 28%, Salz, Pinienkerne, Weinessig. Säureregulatoren: ac. Milchsäure, ac. Zitronensäure.<br />*Wasserentzug<br /><br />Nährwertangaben pro 100ml<br />Energie: 2594 kJ / 620 kcal<br />Eiweiß: 1,2 g<br />Fette: 67,7 g<br />davon gesättigt: 10,3 g<br />Kohlenhydrate: 1,5 g<br />Davon Zucker: 1,5 g<br />Salz: 3,5 g<br />Ballaststoffe: 2,8 g<br />
Preis 5,40 €
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