Delikatessen | Feinkost

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Geschnittener Trüffel 30 g...
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Geschnittener Trüffel 30 g...

<br />In Scheiben geschnittene Trüffel in Öl<br />Zutaten: Natives Olivenöl extra, Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) 40%, Salz, Gewürze, Aromen.<br />Lagerung: nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 bis + 4° C aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.<br /><br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts:<br />Energie 1891 kJ (460 kcal)<br />Fett 49,6 g<br />davon gesättigte Fettsäuren 7,2 g<br />Kohlenhydrate 0,3 g<br />davon Zucker 0,3 g<br />Eiweiß 3,0 g<br />Salz 1,06 g<br />
Preis 11,80 €
Pastete 180g Crostino...
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Pastete 180g Crostino...

Pastete mit Hühnerinnereien<br /><br />Der toskanische Crostino par excellence, ein altes Rezept, das auf toskanischen Tischen immer präsent ist, wird von Calugi nach dem klassischen Rezept hergestellt.<br />Besonders empfehlenswert auf getoastetem toskanischen Brot.<br /><br />Zutaten: Hühnerinnereien in unterschiedlichen Anteilen (Leber und Hühnerherzen) 50%, natives Olivenöl extra, Zwiebeln, Tomatenmark, Wein, Kapern, Sardellen, Karotten,<br />Sellerie, Salz, Gewürze. Kann Spuren von Milch enthalten.<br /><br />Nach dem Öffnen im Kühlschrank zwischen 0 und + 4° C aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.<br /><br />Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g Produkt:<br />Energie 1160kJ (281 kcal),<br />Fette 26,9 g<br />davon gesättigte Fettsäuren 7,5 g<br />Kohlenhydrate 1,9 g<br />davon Zucker 1,9 g<br />Eiweiß 7,8 g<br />Salz 0,96 g<br />
Preis 10,00 €
Butter-Gewürz mit weißem...
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Butter-Gewürz mit weißem...

Butter-Gewürz mit weißem Trüffel 85 g<br /><br />Butterwürze mit weißem Trüffel<br />Zutaten: Butter 94%, weiße Trüffel (Tuber borchii Vitt.) 4%, weiße Trüffel (Tuber magnatum Pico) 1%, Salz, Aromen.<br />Lagerung: nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 bis + 4° C aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.<br /><br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts<br />Energie 2931 kJ (713 kcal)<br />Fette 78,4 g<br />davon gesättigte Fettsäuren 38,3 g<br />Kohlenhydrate 1,1 g<br />davon Zucker 1,1 g<br />Eiweiß 0,5 g<br />Salz 0,30 g<br />
Preis 15,00 €
Schwarzer Sommertrüffel 13g...
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Schwarzer Sommertrüffel 13g...

Sommertrüffel naturbelassen<br />Zutaten: Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), Trüffelsaft.<br />Lagerung: nach dem Öffnen im Kühlschrank bei 0 bis + 4° C aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.<br /><br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts<br />Energie 132 kJ (31 kcal)<br />Fette 0,5 g<br />davon 0,1 g gesättigte Fettsäuren<br />Kohlenhydrate 0,7 g<br />davon Zucker 0,7 g<br />Eiweiß 6,0 g<br />Salz 0,0 g .<br />
Preis 9,60 €
Artischocken "Nostrali"...
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Artischocken "Nostrali"...

Ganze Artischocken in Öl<br /><br />Frische Artischocken (Herkunft Italien) 78%, Sonnenblumenöl, Salz, Zitronen, Kräuter, Gewürze, Wein, Essig. Enthält Sulfite.<br /><br />Nach dem Öffnen im Kühlschrank zwischen 0 und + 4° C aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.<br /><br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts:<br />Energie 522 kJ (127 kcal),<br />Fette 11,3 g<br />davon gesättigte Fettsäuren 3,25 g<br />Kohlenhydrate 0,4 g<br />davon Zucker 0,36 g<br />Eiweiß 2,8 g<br />Salz 1,31 g<br />
Preis 12,80 €
Zitronenöl 250ml MASCIANTONIO
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Zitronenöl 250ml MASCIANTONIO

Ein Produkt von hoher gastronomischer Qualität, das durch die gleichzeitige Kaltpressung ausgewählter Oliven der Sorte Gentile di Chieti und frischer Zitronen mit<br />ausschließlich handwerklichen Techniken gewonnen wird.<br />Zitronenöl sollte nicht als aromatisiertes Öl oder als Sauce aus Öl und Zitrusfrüchten betrachtet werden, da das Herstellungsverfahren einzigartig ist und ein Elixier aus Öl<br />ergibt, dem die in den Zitronenschalen enthaltenen aromatischen Essenzen einen feinen und eleganten Duft verleihen.<br />Dieses Öl enthält keine zugesetzten Essenzen oder andere Zusatzstoffe und wurde nicht gefiltert, sondern nur natürlich dekantiert.<br />Er kann in Vinaigrettes und zum Würzen von Fleisch und Fisch verwendet werden. Sie eignet sich hervorragend zum Würzen von mariniertem Blaufisch, Krusten- und<br />Weichtieren und für Desserts, die die Verwendung von Zitronenschalen erfordern. Verfeinert bei der Vorbereitung der ersten Kurse.<br />
Preis 15,10 €
Polpoliva taggiascha...
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Polpoliva taggiascha...

<br /><br />Zutaten: Entsteinte Taggiasca-Oliven aus der Provinz Imperia 89%, natives Olivenöl extra, Salz. Säureregulator: Zitronensäure.<br /><br />Nährwertangaben pro 100 g:<br />Energie: 1123 kJ/ 273 kcal<br />Eiweiß: 2,1 g<br />Fette: 28,7 g<br />davon gesättigt: 4,5 g<br />Kohlenhydrate: 1,5 g<br />davon Zucker: 1,5 g<br />Salz: 6,7 g<br />Natrium: 2,68 g<br />Ballaststoffe: 3 g<br /><br />Enthält kein Gluten.<br />Enthält keine gentechnisch veränderten Organismen<br />
Preis 4,70 €
Orcio 380gr Mostarda...
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Orcio 380gr Mostarda...

MOSTARDA DI VOGHERA SORTIERT<br /><br />Mostarda di Voghera ist eine süß-würzige Spezialität: ganze kandierte Früchte, die in einen Sirup mit Senfgeschmack getaucht werden. Sie werden traditionell zu Fleisch<br />und Käse serviert, aber auch als Füllung für köstliche Ravioli oder süße Mürbeteig-Tortelli verwendet...<br /><br />Eine Überraschung für jeden Gaumen!<br /><br />Zutaten: kandierte Früchte, Zucker, Glukosesirup, Senfaroma, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid, Farbstoff: Erythrosin (rote Früchte). An einem kühlen, trockenen Ort<br />aufbewahren.<br /><br />Abtropfgewicht: 220g<br />
Preis 9,60 €
Polenta 300g mit Trüffel...
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Polenta 300g mit Trüffel...

<br />Zutaten: 98% Maismehl, 1% Sommertrüffel (Tuber aestivum), Steinpilze (Boletus edulis), Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch, Trüffelaroma<br /><br />Nährwertangaben pro 100 g<br />Energiewert: 1562 / 373 kj / kcal<br />Fett: 3,5 g<br />davon gesättigtes Fett: 0,02 g<br />Kohlenhydrate: 73 g<br />davon Zucker: 0,2 g<br />Eiweiß: 8,5 g<br />Ballaststoffe: 7,3 g<br />Salz: 0,01 g<br />
Preis 5,40 €
Pesto Ligure 90gr ROI ohne...
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Pesto Ligure 90gr ROI ohne...

Ligurisches Pesto ohne Knoblauch<br /><br />Zutaten: Natives Olivenöl extra 67%, Basilico Genovese DOP Konzentrat* 28%, Salz, Pinienkerne, Weinessig. Säureregulatoren: ac. Milchsäure, ac. Zitronensäure.<br />*Wasserentzug<br /><br />Nährwertangaben pro 100ml<br />Energie: 2594 kJ / 620 kcal<br />Eiweiß: 1,2 g<br />Fette: 67,7 g<br />davon gesättigt: 10,3 g<br />Kohlenhydrate: 1,5 g<br />Davon Zucker: 1,5 g<br />Salz: 3,5 g<br />Ballaststoffe: 2,8 g<br />
Preis 5,40 €
Steinpilze rote Kappe...
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Steinpilze rote Kappe...

Steinpilze geschnitten roter Kopf - Elite Line Sechseckige Dose<br /><br />In einem eleganten sechseckigen Glasgefäß machen die geschickte Verarbeitung und die Suche nach den besten Rohstoffen dieses Produkt zu einer Augenweide und zu<br />einem Genuss für den feinsten Gaumen.<br /><br />Zutaten: Steinpilze 65% (Boletus edulis und seine Gruppe), Olivenöl, Weinessig, Salz, Aromen, Säureregulator Zitronensäure. Kann Spuren von Schwefeldioxid enthalten.<br /><br /><br /><br />Recycling<br />Prüfen Sie die Vorschriften Ihrer Gemeinde.<br />JAR: 70GL Glas<br />KAPSEL: 91C/FE Metall<br />Karton: 21PAP Papier<br />
Preis 20,00 €
Gemischte Pilze 290gr PAOLI
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Gemischte Pilze 290gr PAOLI

<br />Gemischte Pilze 290gr v.e. PAOLI<br /><br />In einem eleganten sechseckigen Glasgefäß machen die fachmännische Verarbeitung und die Suche nach den besten Rohstoffen dieses Produkt zu einer Augenweide und<br />zu einer Freude für den feinsten Gaumen.<br /><br />Zutaten: Gemischte Pilze in verschiedenen Anteilen (Moose Volvaria Volvacea, Pilze nameko Pholiota Mutabilis, Pilze prataioli Cantarellus Cibarius, Pilze Boletus Edulis<br />und rel. Gruppe) 63%, Olivenöl 34%, Weinessig, Aromen, Salze, Säurekorrektor: Zitronensäure. Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure.<br /><br />Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des abgetropften Produkts:<br />Energie: 39kcal/160kJ<br />Fette: 2,5g<br />davon gesättigte Fettsäuren: 1,1 g<br />Karohydrate: 0,3 g<br />davon Zucker: 0,3 g<br />Eiweiß: 3,5 g<br />Salz: 2,1 g<br /><br />Recycling<br />Prüfen Sie die Vorschriften Ihrer Gemeinde.<br />JAR: 70GL Glas<br />KAPSEL: 91C/FE Metall<br />Pappe: 21PAP Papier<br />
Preis 9,80 €
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