Destillate

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Villa Laviosa Kümmelschnaps...

Villa Laviosa Kümmelschnaps...

Der Kümmel (carum carvi) wird in Südtirol oft zum Würzen von Brot, Kuchen, Käse und Sauerkraut verwendet. Er besitzt nämlich über aromatische und verdauungsfördernde<br />Eigenschaften. Die Kümmelsamen werden dafür 30 Tage lange in kalter, junger Grappa eingelegt. Unser Kümmelgrappa verfügt über einen stark würzigen Eigenschmack.<br />Alkoholgehalt:<br />40% vol.<br />
Preis 25,60 €
Villa Laviosa Honig 700ml

Villa Laviosa Honig 700ml

Man weiß, Honig besitzt kräftigende und antibakterielle Eigenschaften. Der Akazienhonig wird für 30 Tage in kalter, junger Grappa eingelegt und verleiht der Honiggrappa<br />somit seine hervorragenden, organoleptischen Eigenschaften. Unsere Honiggrappa verfügt - dank dem Honig - über einen leicht süsslichen Geschmack.<br />Alkoholgehalt:<br />40% vol.<br />
Preis 26,80 €
Villa Laviosa...

Villa Laviosa...

Die Holunderblüten haben verdauungsfördernde und entzündungshemmende Eigenschaften. Wir pflücken die Blüten Mitte Mai in Tallagen und ab Anfang Juni in den Bergen,<br />knapp über 800 m. um das beste Produkt für Sie in die Flasche zu bringen. Für die Herstellung unseres Likörs verwenden wir die frisch geerntete Holunderblüten. Eine<br />Kaltinfusion mit hochwertigen Grappa wird ca. 20 Tage lang durchgeführt. Das so erhaltene Produkt wird mit Alkohol und Zitrone vermengt. Es hat einen erfrischenden,<br />fruchtigen und anhaltenden Geschmack.<br />Alkoholgehalt:<br />30% vol.<br />
Preis 25,60 €
Villa Laviosa Heuschnaps 700ml

Villa Laviosa Heuschnaps 700ml

Um diesen Heuschnaps zu machen, wählen wir verschiedene Kräuter unserer blühenden Wiesen aus, die sich auf einer Höhe von 1000 bis 1300 Meter befinden. Die Kräuter<br />werden für etwa 45 Tage eingelegt: Die Kälteinfusion hilft dabei die Wikstoffe und Eigenschaften der Rohstoffe zu erhalten. geruchlich erinnert dieser Schnaps stark an frisch<br />geerntetes Heu und schmeckt gleichzeitig intensiv nach Gräsern. Schöner langer Abgang.<br />Alkoholgehalt:<br />30% vol.<br />
Preis 25,80 €
Villa Laviosa...

Villa Laviosa...

Die Brennessel ist eine Pflanze, die in der Nähe von Flüssen oder am Rand von Wäldern wächst und über verdauungsfördernde Eigenschaften verfügt. Sie wird im Frühling<br />geerntet, 45 Tage lang in kalter, junger Grappa eingelegt und anschließend mit einem frischen Zweig in Flaschen abgefüllt. Unser Brennesselgrappa hat einen grasigen,<br />leicht stechenden Geschmack.<br />Alkoholgehalt:<br />40% vol.<br />
Preis 25,60 €
Villa Laviosa...

Villa Laviosa...

45 Tage lang werden im jungen Treber von verschiedene Kräutern und Pflanzen eingelegt. Für diese Grappa benützen wir nämlich Wacholderbeere, Latschenkieferzapfen,<br />Waldmeisterpflanzen, Enzian- und Lakritzewurzeln sowie Edeltannezapfen. Diese kennzeichnen sich durch ihre hervorragenden verdauungsfördernde Eigenschaften. Unser<br />Kräutergrappa verfügt über einen intensiven, anhaltenden und leicht bitteren Geschmack.<br />Alkoholgehalt:<br />40% vol.<br />
Preis 25,60 €
Grappa della tradizione 50°...

Grappa della tradizione 50°...

<br />Grappa<br />Nonino 50°<br />Weißer Grappa, der aus frischen und weichen Trestern von weißen und roten Trauben gewonnen wird. Duft von Weintrauben, sinnlich, einhüllend und kristallin.<br /><br />Rohmaterial:<br />Auswahl von Trester aus weißen und roten Trauben.<br /><br />Artisanale Destillation:<br />Diskontinuierlich, mit dem Schneiden der Köpfe und Schwänze, in einem Kupferdampfdestillierapparat.<br /><br />Alkoholgehalt:<br />50% vol.<br /><br />Abfüllung:<br />500 und 1000 ml Klarglasflasche.<br /><br />Verkostung:<br />Servieren Sie ihn bei ca. 12°C in einem offenen tulpenförmigen Glas.<br /><br />Geschmack:<br />Sinnlich, einhüllend und kristallklar.<br />
Preis 32,20 €
Grappa della tradizione 41°...

Grappa della tradizione 41°...

<br />Grappa<br />Nonino 41°<br />Weißer Grappa, der aus frischen und weichen Trestern von weißen und roten Trauben gewonnen wird. Duft nach Trauben, elegant, frisch und kristallin.<br /><br />Rohmaterial:<br />Auswahl von Trester aus weißen und roten Trauben.<br /><br />Artisanale Destillation:<br />Diskontinuierlich, mit Schneiden der Köpfe und Schwänze, in einem Kupferdampfdestillierapparat.<br /><br />Alkoholgehalt:<br />41% vol.<br /><br />Abfüllung:<br />Transparente Glasflasche mit 700 und 1000 ml.<br /><br />Verkostung:<br />Servieren Sie ihn bei ca. 12°C in einem offenen tulpenförmigen Glas.<br /><br />Geschmack:<br />Elegant, frisch und kristallklar.<br />
Preis 26,20 €
Prunella Mandorlata 33°...

Prunella Mandorlata 33°...

Prunella Nonino Mandorlata®<br />Mit seiner bernsteinfarbenen und einladenden Farbe ist Prunella Mandorlata® ein leichter und delikater Likör mit einem außergewöhnlichen Mandelduft, der durch die<br />Anwesenheit von Pflaumenschnaps veredelt wird und nach dem alten Originalrezept von Antonio Nonino gewonnen wird.<br /><br />Rohmaterial:<br />Pflaumensaft, Alkohol, Plum Brandy, Zucker und natürliche Aromen.<br /><br />Artisanale Destillation:<br />Diskontinuierlich, mit dem Schneiden der Köpfe und Schwänze, in einem Kupferdampfdestillierapparat.<br /><br />Alkoholgehalt:<br />33% vol.<br /><br />Abfüllung:<br />Alte Apothekenflasche aus transparentem Glas mit 700 ml.<br /><br />Verkostung:<br />Bei Zimmertemperatur servieren.<br /><br />Geschmack:<br />Weich und zart, mit einem außergewöhnlichen Hauch von Mandel.<br />
Preis 27,60 €
Acquavite Most Barrique...

Acquavite Most Barrique...

Most Cherry Barrique<br />Most, der Traubenbrand, wurde 1985 in der Brennerei Tosolini aus der Pressung feiner, noch erntefrischer Trauben hergestellt. Die Beeren mit ihrem duftenden und<br />zuckerhaltigen Fruchtfleisch werden zu Most verarbeitet, der nach der 'Tosolini-Methode' mit traditionellen Charante-Dampfdestillierapparaten destilliert wird. Das<br />resultierende Destillat reift mehrere Monate in kleinen Kirschholz-Barriques in den Kellern der Brennerei unter der Kontrolle und dem Siegel der Zoll- und Monopolbehörde.<br />Mit seiner unverwechselbaren umgedrehten Kelchflasche trägt dieses Meisterwerk die Signatur seines Schöpfers, Bepi Tosolini, Brennmeister in Udine.<br /><br /><br />Sorte: Cabernet Franc und Refosco-Trauben<br />Alkoholgehalt: 40%.<br />Farbe: strohgelb mit orangefarbenen Reflexen<br />Destillation: handwerklich diskontinuierlich mit Charante-Dampfbrennern<br />Sensorisches Profil: eleganter Geschmack, mit einem starken aromatischen Eindruck von Unterholz und einem Nachgeschmack von reifen Früchten, Pflaumen,<br />Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen im Alkohol. Umhüllend und zart am Gaumen und samtig im Abgang.<br />Serviervorschlag: bei Zimmertemperatur im klassischen Tulpenglas servieren.<br />
Preis 53,60 €
Quintessentia NONINO 700ml

Quintessentia NONINO 700ml

Nonino Amaro Quintessentia®<br />#thatsAmaro<br />Aus einem alten Familienrezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, entsteht der Amaro Nonino Quintessentia®.<br />Mit einer großen Persönlichkeit und veredelt durch ÙE® Traubendestillat, das in Barriques gereift ist, ist Amaro Nonino<br /><br />Rohstoffe<br />Quintessenz aus Kräutern, Gewürzen, Früchten, Beeren und Wurzeln, angereichert mit ÙE®, Acquavite d'Uva Nonino, gereift in Barriques. Amaro Nonino ist<br />veganerfreundlich.<br />Artisanale Destillation:<br /><br />ÙE®, Acquavite d'Uva wird mit 100% handwerklicher Methode in den kupfernen Dampfbrennblasen der Familie Nonino destilliert.<br />Natürliche Alterung:<br /><br />Das ÙE®, das Traubendestillat, das den Amaro Nonino veredelt, reift mindestens 12 Monate in Limousin- und Nevers-Barriques und kleinen Ex-Sherry-Fässern.<br />Alkoholgehalt:<br /><br />35% vol.<br />Abfüllung:<br /><br />Verkostung:<br />Servieren Sie ihn bei Zimmertemperatur, on the rocks mit einer Orangenscheibe oder in unglaublichen Cocktails.<br /><br />Geschmack:<br />Die bernsteinfarbene und nicht dunkle Farbe beweist schon auf den ersten Blick die Ausgewogenheit und Sanftheit des Amaro Nonino. In der Nase und am Gaumen<br />bestätigt sich die Harmonie mit einem außergewöhnlichen Duft von Kräutern und Zitrusnoten.<br />
Preis 27,90 €
Grappa Stravecchia S....

Grappa Stravecchia S....

Vor mehr als tausend Jahren war es ein Kloster, und seit mehr als drei Jahrhunderten ist es die Residenz der Marquis Guerrieri Gonzaga, die seine leidenschaftlichen<br />Wächter sind. Heute ist das Weingut San Leonardo ein Garten voller Reben und Rosen, geschützt von den imposanten Bergen des Trentino, die die kalten Nordwinde<br />dämpfen, während die Talsohle die Wärme des Gardasees empfängt und anbietet. Das Weingut ist eine antike Welt, in der geduldige, noch absolut handwerkliche<br />Weinbereitungspraktiken Weine hervorbringen, die authentische Juwelen der italienischen Önologie sind und sich durch Frische, Harmonie und eine angeborene Eleganz<br />auszeichnen.<br /><br />DIE GRAPPAS VON SAN LEONARDO<br />Marquis Carlo Guerrieri Gonzaga entdeckte diesen wunderbaren Krug auf den Dachböden der Villa Gresti, wo er seit der Zeit der großen Kriege aufbewahrt wurde. Sie<br />stammt aus dem Jahr 1800 und wurde wahrscheinlich als Wasserflasche für die Nacht benutzt, wenn sich die Familie im Sommer hierher zurückzog. Von dem Moment an,<br />als er gefunden wurde, war sofort die Idee da, ihn als Emblem für Grappa zu verwenden.<br />Der Grappa di San Leonardo wird in sehr kleinen Mengen mit Trestern aus den eigenen Weinbergen hergestellt und in kleinen Brennblasen mit Direktdampf destilliert. Der<br />Grappa Stravecchia reift volle 5 Jahre in den Barriques, in denen zuvor der berühmte San Leonardo gereift ist, was ihm Tiefe und große Eleganz verleiht.Destillation | Nach<br />einer leichten Pressung wird der Trester sofort mit einem Dampfdestillierapparat verarbeitet.Verkostungsnotiz | Die charakteristische bernstein-goldene Farbe zeichnet<br />diesen Grappa aus. Vollmundig, aromatisch, ebenso fein wie elegant; es ist ein wichtiges Destillat mit unvergleichlichen organoleptischen Eigenschaften. Alkoholgehalt |<br />Grappa Stravecchia 45% vol.<br />
Preis 55,40 €