Rosso'15 Di Montalcino...
<br />ROSSO DI MONTALCINO DOC<br />2015<br /><br />Dieser Wein war ursprünglich als 'Brunello Etichetta Bianca' bekannt und wurde 1983, als die DOC eingeführt wurde, in Rosso di Montalcino umbenannt.<br />Getreu dem Stil, der alle Biondi-Santi-Weine kennzeichnet, zeichnet sich der Rosso durch seine duftende und fruchtige Seele aus, die ihn zu einem perfekten Wein macht,<br />der schon in jungen Jahren genossen werden kann.<br />DER JAHRGANG 2015<br />Ein majestätischer Jahrgang, in dem sich Struktur, Eleganz und Frische zu etwas Besonderem vereinen. 2015 war ein warmes, niederschlagsarmes Jahr mit hohen<br />Temperaturen von Mai bis August, was den Reben eine sehr gute Reifung ermöglichte und uns perfekte Trauben für sehr edle Weine bescherte. Wir haben am 21.<br />September mit der Ernte begonnen.<br />DER URSPRUNG<br />Der Rosso di Montalcino 2015 wurde aus dem Sangiovese-Grosso-Klon BBS11 (Brunello Biondi Santi 11) erzeugt, der in den 1970er Jahren von Biondi-Santi auf der Tenuta<br />Greppo identifiziert und ausgewählt wurde. Für diesen Rosso wurden ausschließlich Trauben aus den jüngsten Weinbergen verwendet, die zwischen 4 und 10 Jahre alt sind.<br />ALTERUNG<br />Der Rosso di Montalcino 2015 wurde 12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut.<br />DIE EMOTION<br />Der Jahrgang 2015 war sehr zufriedenstellend. Schon im Rosso di Montalcino spürt man die Vorboten eines herausragenden Jahrgangs, der sich durch seine Struktur und<br />sein sehr raffiniertes und intensiv fruchtiges Bouquet auszeichnet. Von leuchtend rubinroter Farbe, bietet er ein breites und intensives Bouquet mit Noten von Veilchen und<br />Glyzinienblüten, frischen Kirschen und leichten Anklängen von Zedernholz, die in der Würze von rosa und weißem Pfeffer und süßen Noten von Vanilleschoten Tiefe finden.<br />Im Mund ist er weich und gut strukturiert, mit einem fruchtigen Kern, sehr elegant und fein. Das Potenzial des Jahrgangs zeigt sich in der wirklich bedeutenden<br />Tanninstruktur, die sich mit der für die Weine der Tenuta Greppo typischen frischen Säure ausgleicht. Der Abgang ist lang und schmackhaft. Ein fertiger Wein, der<br />gleichzeitig eine gute Kapazität für die Lagerung in der Flasche aufweist.<br />ALKOHOL<br />13,5%<br />
Preis
102,20 €
